מה אתה צריך
- 3 כוסות קמח (בתוספת קצת יותר ללישה)
- 1 כפית מלח
- 1/2 כוס מים קרים
- ביצה 1
- 1 ביצה לבן
- 1 כפית חומץ
- 3 כפות קיצור
איך לעשות את זה
1. בקערה, להכות את המים, ביצה, ביצה לבן וחומץ יחד. לְהַפְרִישׁ.2. בקערה נפרדת מערבבים יחד את 3 כוסות הקמח והמלח.
3. חותכים את קיצור לתוך תערובת הקמח עם בלנדר בצק או שתי סכינים חמאה. הפוך היטב במרכז תערובת הקמח ושופכים את החומרים הנוזלים מן הקערה הראשונה למרכז.
4. מערבבים את המרכיבים הרטובים והיבשים במזלג עד שהם נוקשים.
5. סובבו את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש את זה רק עד כל הקמח הוא שולב את הבצק חלקה.
6. עוטפים את הבצק בפלסטיק ומקררים לפחות שעה אחת, אך לא יותר מ -24 שעות.
טיפ: אם אתה רוצה לשמור את הבצק יותר מ 24 שעות, אתה יכול להקפיא אותו.
הגשה: עושה כ 10 empanadas שש אינץ '.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 336 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 44 mg |
| נתרן | חשוב mg |
| פחמימות | 53 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |