זה פשוט עוד מתכון שנולד מבננות בשלות, ואני חושב שאתה לא יכול לקבל יותר מדי סוגים אלה של מתכונים. אתה יכול לשרת את זה עם קצפת לעשות את זה יותר של קינוח , אבל זה רק את הזכות ברמה של מתוק כדי להיות מסוגל להצדיק את זה בתור חטיף (או אפילו ארוחת בוקר ).
הנה 3 מתכונים נוספים עבור בננות בשלים על הדלפק שלך:
מיני בננה לחם הלחם
מיני קינמון עיניים
בכנות לחם בננה הטוב ביותר
מה אתה צריך
- 1 3/4 כוסות קמח כל מטרה
- 1/3 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית סודה לשתיה
- חצי כפית קינמון
- ½ כפית מלח או מלח גס
- ½ כוס (1 מקל) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
- 1/2 כוס סוכר חום בהיר
- ¼ כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל טהורה
- 4 בננות בשלות בינוניות, מרוסק היטב
- 1/2 כוס חצי מתוק או שוקולד מריר צ 'יפס
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 350 מעלות צלזיוס. חמאה 9 אינץ 'מרובע או עוגה פח עגול.
- בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, סודה לשתיה, קינמון ומלח.
- בקערה גדולה קערה יחד את החמאה והסוכרים עם מערבל חשמלי. מקציפים ביצים אחת בכל פעם. מערבבים וניל, ואז להכות בננה מחית.
- סובבים את תערובת הקמח לתערובת הבננות בשתי מנות ומערבבים עד שהתערבבו. מערבבים את שבבי שוקולד עד מופץ באופן שווה.
- לגרד את הבלילה למחבת, להחליק את החלק העליון ואופים במשך כ 30 עד 35 דקות, עד שיפוד עץ או יוצא נקי או עם קצת שוקולד מומס מן הצ 'יפס. החלק העליון של העוגה צריך להרגיש קפיצי אבל תקיף.
- מגניב על המחבת על מתלה על חוט במשך 10 דקות, ואז להפוך את העוגה מתוך המחבת ולסיים קירור, זקוף, על המדף תיל.
האם ידעת? בננות הם מקור טוב מאוד של ויטמין B6 ומקור טוב של מנגן, ויטמין C, אשלגן, סיבים תזונתיים, אשלגן, ביוטין, ונחושת. הערך היומי של סיבים הוא 25 גרם ליום, עם זה סיב כולל שילוב של סיבים מסיסים ולא מסיסים. בננה בינונית מכילה 3.1 גרם של סיבים, כולל 1 גרם של סיבים מסיסים. אשלגן ומגנזיום בננות עשוי לסייע להגן עליך מפני התכווצויות שרירים בלילה ובמהלך האימונים. בננות עשירות בפקטין, סיבים תזונתיים מסיסים וסוכן רעלים טבעי, נהדר לעיכול. סיבי בננה מכילים פרביוטיקה המעודדת את הצמיחה של חיידקים בריאים במעיים.
כמו כן, אם אתה מנסה להימנע הבשלות יתר על המידה, לאחסן אותם בטמפרטורת החדר עד שהם בשלים. הימנע לחשוף אותם לחום כמו זה יאיץ את תהליך ההבשלה. אין להניח בננות במקרר לפני שהם בשלים. זה באמת יכול להיות אפקט הפוך ולהפוך את קליפות בננה חום מהר יותר. זה קורה כי הקור גורם לקירות התא להישבר בטרם עת, המאפשר ייצור של מלנין, הופך בננות שחור לחלוטין. באופן אינטואיטיבי, החלק הפנימי של הבננה עדיין לא יהיה בשלים מאז הקור מעכב את תהליך ההבשלה של הפרי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 339 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 115 מ"ג |
| נתרן | 462 מ"ג |
| פחמימות | 40 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |