כי אני מוצא את עצמי עם בננות יתר על המידה כמעט כל שבוע אחר, המשפחה שלנו אוכלת הרבה לחם בננה . המקפיא הפך גם לבית של חצי הדרך לבננות עבות יותר. גרסה זו יש פופ נחמד של קינמון, והרבה טעם בננה.
מה אתה צריך
- 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית קינמון (קרקע)
- 1/2 כוס חמאה (1 מקל unsalted, בטמפרטורת החדר)
- 1 1/8 כוסות סוכר
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל (טהור)
- 4 בננות (בשלות מאוד, קלופים ומחית, כ 1/1 כוסות mush)
- 1/2 כוס חמאה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 350 מעלות צלזיוס. גריז או ריסוס 8 מיני מיני מחבתות (3 x 5 אינץ ') או (2 1/2 x 4 אינץ').
- בקערה קטנה, מערבבים יחד את הקמח, אפייה סודה, מלח וקינמון.
- בקערה גדולה עם מערבל חשמלי, היכו את החמאה והסוכר עד אור ורכות, בערך 2 דקות. מקציפים ביצים אחת בכל פעם, ואז מוסיפים את הווניל. מערבבים את הבננות והחלב.
- מוסיפים את תערובת הקמח בקבוצות לבלילה, מערבבים במהירות נמוכה רק עד שכל תוספת משולבת. בסופו של דבר את הבלילה צריך להיות מעורבב בקושי (זה יהיה עבה). לגרד את התערובת לתוך מחבתות. אופים עד קיסם או שיפוד עץ מוכנס באמצע יוצא נקי, 20 עד 25 דקות. מגניב על המחבת על מתלה חוט במשך 10 דקות, ולאחר מכן להפוך את כיכרות מתוך המחבת וסיים קירור הלחם זקוף על המדף תיל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 178 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 73 mg |
| נתרן | 198 mg |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |