בורגרלו פורצלו בגריל עם מוצרלה טרייה + טפנד

אתה לא לפספס את החלק בשר בפועל של המבורגר portobello זה בגריל כי זה טעון עם יתרונות בריאים ארוז מלא טעם.

הכריך עם כריכי פטריית פורטובלו בגריל, גרגרי פלפל אדום מתוקים ומלוחים, גבינת מוצרלה טרייה, תרד תינוקות פריך, זיגוג בלסמי מתוק ונערמים בין שני חצאים של לחמנית בריוש קלוי, הכריך הזה הוא לא בדיחה.

מה אתה צריך

• עבור פטריות פורטבלו:
• 2 כובעים portobello, זימים לנקות
• 1 כף. שמן זית
• 1 כף. חומץ בלסמי
• 1/2 כפית. חרדל דיז'ון
• 1/4 כפית. אבקת שום
• 1/4 כפית. מלח
• 1/4 כפית. פלפל
• לקבלת תפוח פלפל אדום קלוי:
• 1/2 כוס פלפל אדום קלוי
• 1/2 כף. שמן זית
• 1 קמצוץ מלח
• את המיץ מ 1 לימון טריז
• 1/4 כפית. שום קצוץ
• 1/4 כפות. סוכר גולמי
• עבור הכריכים:
• 1 brioche לחמניה
• 2 כובעים portobello בגריל
• כמה פרוסות של מוצרלה טרייה
• קומץ עלי תרד לתינוקות
• 1/2 כף. גשם בלסמי

איך לעשות את זה

--- FOR PORTOBELLO MUSHROOMS ---

1. בקערה קטנה, מקציפים יחד שמן זית, חומץ בלסמי, חרדל, מלח, פלפל ואבקת שום. צחצוח את שני הצדדים של כל כובעי פטריות פורטובלו עם המרינדה ולתת לשבת לפחות 20 דקות.
2. גריל המרינדה portobello כובעים במשך כמה דקות על כל צד עד פטריות הוא רך מבושל דרך. לְהַפְרִישׁ.

--- עבור REDPED אדום PEPPER TAPENADE ---

1. מוסיפים את הפלפלים האדומים הקלויים, שמן זית, מלח, מיץ לימון, סוכר ושום למערבל ודופק עד לקבלת חלקה. לְהַפְרִישׁ.

--- עבור SANDWICH ---

1. חותכים את לחמניה brioche לחצי טוסט. מריחים את הטפנד על פלפל אדום קלוי על החלק התחתון של בריוש קלוי, ואז מוסיפים את מוצרלה, את תרד, את כובע פורטובלו בגריל ואת זיגוג בלסמי. מגישים מיד.