סלט כרוב קלאסי המשמש להוספת בשר חזיר או משוך כריכי עוף. המתיקות של סלאו הולך בצורה מושלמת עם טארט, מעושן של בשר חזיר נמשך טוב. כמובן, זה slaw יכול לשמש גם צלחת בצד. הבחירה בידיים שלך.
מה אתה צריך
- 2 כוסות / 475 מ"ל כרוב ירוק כרוב
- 1/4 כוס מיונז 60 מ"ל
- 2 כפות / 30 מ"ל בצל קצוץ דק
- 2 כפות / 30 מ"ל
- חומץ לבן
- 1 שום ציפורן, טחון
- 2 כפיות / 10 מ"ל סוכר
- 1 כפית / 5 מ"ל פלפל שחור טחון
- 1/2 כפית מלח 2.5 מ"ל
איך לעשות את זה
1. הסר החיצוני מאוחר יותר של כרוב אם זה נראה קצת wilted. חותכים כרוב לחצי ולהפוך חתכים באלכסון, להסיר את הליבה קשה. לחתוך לרצועות לחשוב ארוך לחתוך רצועות אלה יש או רבעים בהתאם העדפה. מקום כרוב לתוך מסננת גדולה או טווה סלט. ייתכן שיהיה עליך לעשות זאת בשתי קבוצות. לשטוף כרוב ביסודיות מתחת למים קרים. ספין כדי להסיר מים, או אם באמצעות מסננת, ללחוץ כמה פעמים ולתת לשבת במשך 3-4 דקות לניקוז מים משם.
2. מערבבים בצל, חומץ לבן, מיונז, שום, סוכר, פלפל שחור ומלח בקערה גדולה. מוסיפים כרוב וזורקים למעיל. אם אתה רוצה את slaw קצת קרמי, פשוט להכפיל את המתכון.
3. קערה מכסה עם עטיפה פלסטיק ומכניסים למקרר במשך שעה 1 לפני ההגשה.
4. מניחים חלק נדיב על כל עוף נמשך או משוך כריך חזיר .
5. אם עושים ראש יום, לאחסן במיכל אטום גדול במקרר. Slaw יישאר טוב עד 3 ימים לאחר ההכנה הראשונית. כאמור, סלט זה יכול לשמש על כריכים או מוגש בצד עם בשר צלוי, מבושל לאט, או קלוי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 84 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 3 מ"ג |
| נתרן | 196 mg |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |