פשוט צמחוני מתכון מרק מיסו מרק עבור אוהבי השום! אם אתם מחפשים את הערפד המושלם של הערפדים, הממולאים במרק מיסו, הם לא מנסים.
זה בסיסי צמחוני מתכון וטבעוני מבשל בתוך דקות ספורות. הצד המושלם לארוחה יפנית. אם אתה אוהב שום, אתה יכול להשתמש רבים של מרכיבים אלה כדי להפוך מרק ירקות יפני טבעוני .
זה מהיר וקל מיסו מתכון מרק יפני הוא צמחוני טבעוני, זה יכול להיות גלוטן חינם גם אם אתה משתמש מיסו ללא גלוטן. מיסו מסודרת באופן מסורתי מכמות קטנה יותר של פולי סויה ולכן היא נטולת גלוטן, אבל חנויות מכולת רבות מציעות מגוון של מיסו בימים אלה, כולל מיסו עשוי מדגנים כגון שעורה, אשר אינו נטול גלוטן.
מה אתה צריך
- 5 כוסות מים
- 1/4 כוס מיסו
- 3 שיני שום, טחון
- 3/4 כפית אבקת שום
- 1/2 כוס פטריות שיטאקה פרוסות
- 1 כף סויה רוטב
- 1 כף שמן שומשום
- 1 לחסום טופו, מכל סוג, פרוס לקוביות קטנות
- 3 בצל ירוק (בצל ירוק), פרוס
איך לעשות את זה
- מחממים מים רק כדי רתיחה נמוכה, ולאחר מכן להפחית את החום כך המים חמים אבל לא ממש מבושל או רותח ולאחר מכן לערבב את מיסו. אתה רוצה להיות זהירים כי המים לא להרתיח כאשר אתה מוסיף את מיסו, אלא זה צריך להיות רק מתחת לנקודת הרתיחה.
- מערבבים היטב כדי להמיס לחלוטין את מיסו ולוודא שאין גושים, ואז, לבחוש את החומרים הנותרים ולאפשר לחום במשך כמה דקות, רק כדי לרכך בעדינות את השום והפטריות.
- מערבבים היטב, ומגישים.
עושה 6 מנות של מרק מיסו צמחוני עם שום.
נתונים תזונתיים (מתוך ספירת קלוריות):
קלוריות: 55, קלוריות משומן: 31
% ערך יומי:
סה"כ שומן: 3.4g, 5%
שומן רווי: 0.6 גרם, 3%
כולסטרול: 0mg, 0%
נתרן: 482mg, 20%
סה"כ פחמימות: 4.0 גרם, 1%
סיבים תזונתיים: 0.9 גרם, 4%
חלבון: 2.7 גרם
ויטמין A 2%, ויטמין C 3%, סידן 5%, ברזל 4%
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 157 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 599 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |