זהו מתכון פסיון פשוט הקוראת ציפור להיות basted עם רוטב ברביקיו. או להפוך את עצמו או להשתמש המותג האהוב עליך. כך או כך, זה יהיה טעים!
מה אתה צריך
- 1 פסיון, חתוך לחתיכות
- 1 כוס (240 מ"ל) ברוטב ברביקיו
- 1/4 כוס (60 מ"ל) חמאה מומסת
- 1 כפית מלח (5 מ"ל)
- 1 כפית (5 מ"ל) פלפל שחור
- 1 כפית (5 מ"ל) פפריקה
איך לעשות את זה
1. מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה. מפזרים חתיכות פסיון עם מלח, פפריקה ופלפל שחור. מברשת בחמאה מומסת ומניחה על מדף הגריל. מבשלים במשך 15 עד 20 דקות, מפנה מדי פעם. דבק עם רוטב ברביקיו לעתים קרובות במהלך תהליך הבישול. הפחיתו את החום לבישול ומבשלים עוד 10 עד 15 דקות, או עד שהטמפרטורה הפנימית של הפסיון מגיעה ל -165 מעלות צלזיוס.
2. הסר מהחום, תן מנוחה במשך חמש דקות, לגלף ולהגיש.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 312 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 62 mg |
| נתרן | 1,333 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |