סלט תפוחי אדמה ושמנת תפוחי אדמה

השילוב של חזרת, יוגורט רגיל, ושמיר באמת נותן סלט תפוחי אדמה זה zing. זהו ליווי נהדר על רוב בגריל ו מעושן בשרים, אבל עובד ממש טוב עם חזיר ועוף.

מה אתה צריך

• 1 קילו / 450 גרם תפוחי אדמה קטנים
• 1 ניתן garbanzo שעועית, סחוט
• 1/4 כוס / 60 מ"ל בצל סגול קצוץ
• 1/4 כוס מיונז 60 מ"ל
• 1/3 כוס / 80 מ"ל יוגורט רגיל
• 1-2 שיני שום טחון
• 3 כפות / 45 מ"ל שמיר טרי, קצוץ דק
• 1 כף / 15 מ"ל חרדל דיז'ון
• 1 כפית / 5 מ"ל סוכר מגורען
• 1 כפית / 5 מ"ל מוכן חזרת
• 1 כפית / 5 מ"ל מלח עבור רותחים, בתוספת 1 כפית או יותר עבור תערובת סלט
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור

איך לעשות את זה

1. מרתיחים תפוחי אדמה עם מלח עד מבושל דרך, כ 25 דקות או יותר, בהתאם לסוג וגודל של תפוחי אדמה.

2. אפשר תפוחי אדמה להתקרר (באמבטיה קרח) לפני חיתוך לתוך 1 אינץ 'קוביות.

3. בקערה אחרת, משלב את שאר החומרים, כולל מלח נוסף. מוסיפים תפוחי אדמה garbanzo שעועית, ומערבבים היטב. הקפד לא לערבב או אחר תפוחי אדמה יהפכו מרופדים. השתמש במלח יותר במידת הצורך.

4.Cover מגישים קערה עם פלסטיק לעטוף ולתת לשבת במקרר לפחות 2 שעות לפני ההגשה.

סלט ישמור עד 3 ימים מאוחסנים במקרר במיכל אוויר חזק.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	202
שומן טוטאלי	7 גרם
שומן רווי	1 גרם
שומן בלתי רווי	2 גרם
כולסטרול	4 מ"ג
נתרן	455 מ"ג
פחמימות	חשוב
סיבים תזונתיים	5 גרם
חֶלְבּוֹן	7 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).