זה לחם חמאה בסיסי הוא עוגיות פשוט 3 המרכיב, וזה תמיד להיט. פאט את הלחם הקצר לתוך המחבת (ים) או לגלגל אותו לחתוך את הבצק החוצה בריבועים או עיגולים. עוגיות Buttery עשיר יכול להתבצע בכל צורה. טובלים את העוגיות לתוך שוקולד שוקולד מומס או שוקולד לבן או מכפור אותם לטיול חג חגיגי.
לחם קצר הוא בדרך כלל אפוי בטמפרטורה נמוכה במשך פרק זמן ארוך יותר מאשר עוגיות ביותר.
מה אתה צריך
- 1 כוס (8 גרם) חמאה, מרוכך
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 2 כוסות לכל מטרה
- קמח, 9 אונקיות
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 300 F / 150 C / גז 2.
- בקערה ערבוב עם מערבל חשמלי, לשלב את החמאה והסוכר. קרם את החמאה והסוכר עד אור ורכות.
- מערבבים בהדרגה את הקמח לתוך התערובת המפויחת עד שהתמזגו היטב.
- מורחים או מלטפים את הבצק בתחתית תבנית אפייה בגודל 13 על 9 אינץ '(או משתמשים במחבת מרובעת בגודל 9 אינץ'). או, לגלגל את הבצק על משטח מקומח קלות לחתוך עם חותך עגול או מרובע עוגיות. מזיזים את הבצק עם מזלג.
- אופים ב 300 F במשך 30 עד 40 דקות, עד שחום קל. מוציאים מהתנור ומיד חודרים עם מזלג. חותכים לסורגים. מגניב לחלוטין לפני הסרת מהמחבת.
טיפים וריאציות
- מוסיפים 1/2 כפית וניל לתערובת, לפני הוספת הקמח.
- ממיסים בערך 1 כוס של שוקולד חצי-סופית בחלק העליון של דוד כפול. לטפטף את השוקולד המומס על העוגיות או לטבול פינה או חצי עוגייה לתוך השוקולד. הגדר את העוגיות הטבולות על נייר שעווה לייבוש. אם תרצה, מפזרים אגוזים קצוצים דק או שבור דק סוכריות מנטה אדומות ולבנות או סוכריות קנים.
- טוסטד פקאן לחם קצר - ללוש על 1/2 כוס של קצוץ דק קצוץ קלויים לתוך בצק הבצק. אם תרצה, אבק עוגיות סיים מקורר עם אבקת סוכר מסודרים.
- כתום בטעמים כתומים - מוסיפים 3 כפות של גרגירי תפוזים מגוררים דק לתערובת החמאה והסוכר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 84 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 14 mg |
| נתרן | 101 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |