מה אתה צריך
- 2 לימונים גדולים (juiced ו מתוח)
- 1/2 כוס אופה של סוכר
- 2 ביצים גדולות
- 4 כפות לימון
איך לעשות את זה
- מניחים מיץ לימון וסוכר בסיר קטן. מחממים נמוך ומערבבים עד שהסוכר נמס.
- הביס קלות ביצה בקערה בינונית.
- מוציאים סירופ לימון מהחום ויוצקים לאט לתוך ביצה מוכה תוך ערבוב בתערובת עם מטלית. המשך לטאטא ביד למשך דקה אחת.
- החזרת תערובת לסיר; מוסיפים לימון, וחום נמוך עד שהוא מתעבה - בערך שתי דקות.
- הסר מהחום. מעבירים למיכל ומכסה (כדי למנוע היווצרות העור), ולאחר מכן לקרר.
- עושה 1 כוס שומן דל שומן לימון.
לכל 2 כפות מנה : קלוריות 82, קלוריות משומן 12, סה"כ שומן 1.2 גרם (0.4 גרם), כולסטרול 52 מ"ג, נתרן 16 מ"ג, פחמימות 15.5 גרם, סיבים 1.2 גרם, חלבון 2 גרם
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 82 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 113 מ"ג |
| נתרן | 44 mg |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |