זיגוג מוקה נותן אלה עוגיות שוקולד ירידה טעם קפה נעים.
מה אתה צריך
- 2 כוסות סינון קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה כפולה
- 1/2 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס (מינוס 1 כף) חלב
- 1 כף חומץ
- 1 כפית סודה לשתיה
- 5 1/2 כפות חמאה (מרכך)
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1 ביצה (מכות קלות)
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
- עבור Mocha Glaze:
- 1 1/2 כוסות ממתקים
- 2 1/2 כפות חמאה, נמס
- 2 כפות אבקת קקאו לא ממותקת
- 2 1/2 כפות קפה חם או אספרסו (או יותר, עבור טפטוף)
- 1/4 כפית מלח
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 325 מעלות צלזיוס (165 ° C / גז 3).
- מנפים קמח עם אבקת אפייה, 1/2 כוס קקאו ו 1/2 כפית מלח.
- בספל מדידה, לשלב חלב עם כף 1 של חומץ וסודה; לְהַפְרִישׁ.
- בקערה מערבבים את החמאה 5/1 1/2 כפות חמאה עד אור רכה, בהדרגה הוספת סוכר; מוסיפים את הביצה ואת וניל והיכו היטב. מערבבים בתערובת הקמח לסירוגין תערובת חלב חמוצה.
- לזרוק כפיות עגולות של בצק על סדינים לא מגולפים או נייר קלף; אופים במשך 10 דקות, או עד עוגיות באביב בחזרה כאשר הדף נגע קלות.
- בעוד עוגיות עדיין חם, כפור אותם עם Mocha Glaze, להלן, או להשתמש האהוב האהוב עליך או זיגוג.
- מוקה גלז:
- מערבבים את הסוכר עם 2 1/2 כפות חמאה מומסת, 2 כפות של קקאו לא ממותק, קפה או אספרסו, 1/4 כפית מלח; מערבבים היטב עד מעורבב היטב.
- הוסף קצת יותר קפה חם או מים חמים כדי לקבל עקביות הרצוי עבור טפטוף או התפשטות.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 76 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 10 מ"ג |
| נתרן | 85 מ"ג |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |