זה בקלה בגריל טעים יש טעם פנטסטי, חריף ומרקם. מגישים עם תפוחי האדמה בגריל האהוב עליך או ירקות על פי בחירתך. מנה זו הופכת את ארוחת הערב המושלמת, וכל שאריות יכול להיות flaked והוסיף מרקים או תבשילים.
מה אתה צריך
- 4 פילה בקלה, על 6 אונקיות / 170 גרם כל אחד
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 1/4 כוס יין לבן 60 מ"ל
- 1/4 כוס / 60 מ"ל חמאה
- 1 כף / 15 מ"ל בתולה נוספת
- שמן זית
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח (להשתמש פחות אם תרצה)
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה.
- בחמאה קטנה להמיס חמאה. מוסיפים בצל ומבשלים בין 1 ל -2 דקות. מוסיפים יין לבן וממשיכים לבשל במשך 3 דקות נוספות. הסר מהחום ולתת מגניב במשך 5 דקות.
- מבשלים פילה עם שמן זית ומפזרים מלח ופלפל. מקום דגים על מדף גריל משומן היטב ומבשלים במשך 8 דקות.
- בקלה בקלה עם רוטב חמאה בזהירות להפוך. מבשלים עוד 6 עד 7 דקות או עד שהדגים אטומים ומגיעים לטמפרטורה פנימית של 145 F. הדבקת דגים סך של 2 עד 3 פעמים במהלך תהליך הבישול.
- הסר בקלה מהחום, העליון עם טריזים לימון, ומגישים עם הצדדים האהובים עליך.
- יש לאחסן את כל שאריות הדגים שנותרו במכולה אטומה במקרר עד 3 ימים לאחר הבישול הראשוני. השתמש במרקים ותבשילים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 308 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 126 mg |
| נתרן | 676 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |