מתכונים Kale אינם בדרך כלל על גבי רוב רשימות ההורים כאשר הם מחפשים ירקות הילדים יאהבו. אבל אני מפציר בך לנסות את הקילוף הפריך הזה . זה באמת יוצא דופן.
אף על פי שהקליפה צלויה, לא מטוגנת, היא הופכת לפריך ומלוח, כמעט כמו צ'יפס .
זה מתכון כרוב הוא בריא מאוד, יותר מדי. זה מתגאה 309% עצום של הקצבה היומית המומלצת של ויטמין A, 201% ויטמין C, סידן 14%, ברזל 10%, 3 גרם של חלבון, 2 גרם של סיבים, וזה רק 112 קלוריות ו 1 גרם של שומן רווי למנה!
לא לפספס: חטיפים בריאים כי לא נראה בריא בכלל
מה אתה צריך
- 6-8 כוסות קצוצות
- כרוב טרי , גבעולים קשים הוסרו
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית חומץ תפוחים
- 1/2 כפית מלח כשר או מלח ים
איך לעשות את זה
- מניחים מתלה על המדף הנמוך ביותר של התנור. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- מורחים כרוב על נייר אפייה חסון. טפטוף עם שמן זית וחומץ תפוחים. לזרוק את המעיל לחלוטין.
- מניחים על המדף הנמוך ביותר של התנור ואופים במשך 10 דקות.
- מוציאים מהתנור ומערבבים כך שהכרוב יכול לקבל פריך בכל רחבי.
- אופים עוד 8 עד 12 דקות או עד שהכרוב פריך. זה צריך להיות רק שחום קלות פריך למגע.
אם קייל עדיין מתכופף, ולא סדקים, כאשר אתה נוגע בו, זה עדיין לא נעשה. החזר אותו לתנור. תוריד את החום אם הוא מקבל חום מדי. ממשיכים לבשל עד פריך.
- מוציאים מהתנור ומפזרים מלח ים ( מלח הים מלדון הופך אותו לטעום פנטסטי) ומגישים מיד.
לא לפספס: חטיפים ארוחת צהריים שהופכים את הכיתה
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 52 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 163 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |