כמו פודינג טפיוקה, אבל מחפש גרסה בריאה יותר, ללא גלוטן וטבעוני ? לא נראה עוד! זה מתכון קינוח טבעוני בריא וטעים עשוי קינואה חלב סויה כבסיס, ממותק עם סירופ מייפל או סירופ אורז חום, מה שהופך זה מתכון פודינג קינואה מעודן סוכר גם כן. כן, אתה יכול לעשות פודינג קינואה בריא - למה לא? מתכון זה יהיה גם ארוחת בוקר מתוקה, או קינוח בריא.
זה מתכון פודינג קינואה מזכירה מתכון פודינג טפיוקה המסורתית, אבל עם בננות וניל טעם נוסף, במקום שמנת כבדה עם קינואה בריא שלם גרגר במקום טפיוקה.
אתה יכול לראות מן התמונה כי אני באמת עשה את זה מתכון עם חמוציות מיובשות במקום צימוקים, אם כי אני חושב שרוב האנשים יעדיפו את המתיקות של צימוקים ולא את החמיצות של חמוציות מיובשות מתכון זה.
תהנה!
ראה גם: קינוחים טבעוניים פשוטים יותר לנסות
זה בננה קינואה "טפיוקה" פודינג מתכון הוא הודפס באישור מהספר בישול טבעוני , על ידי Jolinda האקט (זה אני!)
מה אתה צריך
- 1 כוס קינואה
- 2 כוסות מים לבישול קינואה
- 2 כוסות חלב סויה או שמנת סויה
- 2 כפות סירופ מייפל או
- סירופ אורז חום
- 1 כפית קורנפלור
- 2 בננות, פרוסות דק
- חצי כפית וניל
- ⅓ כוס צימוקים (או חמוציות)
- דאש קינמון או מוסקט (אופציונלי)
איך לעשות את זה
בסיר בינוני, מבשלים את הקינואה במים על אש בינונית, מכסים ומבשלים לעתים קרובות, במשך 15 - 18 דקות, עד שהקינואה נעשית והמים נספגים. בדרך כלל, קינואה לוקח בערך 10-15 דקות לבשל, אבל אתה רוצה את הקינואה להיות מכרז נוסף לעשות פודינג שלך נחמד ורך, אז אני ממליץ overcooking זה רק קצת מתכון זה פודינג.
לאחר קינואה שלך מבושל לחלוטין, להפחית את החום בינוני נמוך ומערבבים חלב סויה, סירופ מייפל או סירופ אורז חום, קורנפלור, ואת בננות פרוס, המשלב היטב.
מחממים, מערבבים כל הזמן, במשך 6-8 דקות, עד בננות רכות פודינג שלך התעבה. הקפד לערבב כל גושים תירס אשר עשוי להופיע.
לבסוף, מערבבים את וניל צימוקים עדיין חם ומפזרים עם קורטוב של קינמון או מוסקט, לפי הטעם.
עושה ארבע מנות של פודינג קינואה.
מידע תזונתי, למנה:
קלוריות: 325
שומן: 5 גרם
נתרן: 67mg
סיבים: 5g
חלבון: 11 גרם
אם אתה רוצה לעשות קינוחים טבעוניים בריאים כגון זה, לבדוק את זה אוסף שלם של מתכונים קינוחים בריאים , כולל דל קלוריות ללא שומן רעיונות, או, אם אתה כמו גדול של אוהד קינואה כמוני, אני בהחלט רוצה לבדוק את הדרכים האלה כדי לקבל קינואה לארוחת בוקר , ואת הרעיונות האלה לשימוש קינואה שנותר .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 254 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 58 mg |
| פחמימות | 56 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |