האם אתה סלט קיסר טבעוני חסר? רוב המתכונים עבור רוטב סלט קיסר תוצרת בית הם לא טבעוניים או צמחוניים, כפי שהם מכילים לעתים קרובות אנשובי. תחבושות קיסר כי אתה קונה במכולת הם כמעט בוודאות לא צמחוני ולא סביר להיות טבעוני (אפילו הם אומרים שהם צמחוניים).
סלט קיסר מסורתי מורכב מחסה רומנטית קצוצה גס, מגולח או מגורד פרמזן גבינה וקרוטונים מתובלים, ולעתים קרובות עם אנשובי משליך עם חסה הירוקים. אתה צפוי לגלות רבים של האורחים שלך לא ממש אהבתי את אנשובי כתוספת, ולא יותר מדי טעם אנשובי חזק ההלבשה.
סקרן לגבי אנשובי? ייתכן שאתה תוהה אם דגים הוא צמחוני . התשובה הפשוטה היא לא; דגים הם בעלי חיים ולכן אנשובי אינם צמחוניים. אם אתה לא בטוח מה טבעוני, אתה רוצה לבדוק את ההגדרה הטבעונית פשוטה כאן .
זה קל סלט קיסר מתכון רוטב, עם זאת, packs בכל טעם ללא דגים. זה צמחוני טבעוני. אין צורך במיונז, רק לימון, שום, חרדל דיז'ון, שמן זית ורוטב ווסטרשייר צמחוני. הקפד לבדוק את התווית של רוטב ווסטרשייר. כמה מותגים הם צמחוניים, וחלקם מכילים דגים והם לא טבעוניים.
מה אתה צריך
- 2 שיני שום
- 1 כף. מיץ לימון
- 1 כפית. רוטב ווסטרשייר (צמחוני)
- 1 כפית. אבקת בצל
- 1 כפית. חרדל (דיז'ון)
- 1/2 כוס שמן זית
איך לעשות את זה
- מניחים את כל המרכיבים למעט השמן במעבד מזון או מעבד מזון (שום, מיץ לימון, צמחוני או צמחוני רוטב ווסטרשייר, אבקת בצל, חרדל דיז'ון).
- הפעל את המכונה על התהליך, ואז לאט להוסיף בשמן, עיבוד עד רוטב סלט חלקה ושמנת.
- לזרוק סלט ירקות שלך עם ההלבשה מיד לפני ההגשה.
סלט ירקות סלט מתכונים
רוטב סלט ירקות מטוגן לעתים קרובות מכילים מרכיבים שאולי אתה מעדיף להימנע, כגון סירופ תירס גבוהה פרוקטוז, תוספים, מייצבים כדי לשמר את חיי המדף שלהם.
במקום זאת, נסה להפוך את רוטב סלט בבית. זה יחסוך לך כסף כמו גם לחסוך לך מרכיבים לא רצויים. הנה כמה סלט ירקות מתכונים רוטב להשתמש:
- צמחוני אלף אלף רוטב : השתמש מיונז טבעוני כגון Vegenaise כבסיס מועדף זה המסורתית.
- קל ויאן צרפתי ההלבשה : רוטב צרפתי בבקבוקים בדרך כלל מכיל סירופ תירס גבוהה פרוקטוז. אתה יכול לעשות משלך עבור פרוטות ולהמתיק את זה בדיוק כמו שאתה רוצה עם סוכר.
- עוף איטלקי סלט עשב : אם יש לך גן עשב, אתה יכול להשתמש עשבי תיבול טריים. אם לא, עשבי תיבול יבשים לעבוד היטב עבור ההלבשה הזה אתה יכול לעשות דקות עבור עלות נמוכה מאוד.
- בסיסי ויג 'ון דיז' ן בלסמי ויניגרט : זה לא יכול להיות פשוט יותר, וזה רוטב אלגנטי על ירקות, עם חרדל דיז'ון כמו המרכיב הסודי כדי להאיר את הטעם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 294 |
| שומן טוטאלי | 27 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 20 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 35 מ"ג |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |