אם אתם גרים בבית קוריאני או קוריאני אמריקני טיפוסי, הסיכויים הם גבוהים כי יש לך סיר אורז במטבח שלך, אבל אולי יגיע זמן כי ידרוש ממך לעשות אורז על הכיריים. (רועד לחשוב!) אם אתה חובב אורז שלעתים קרובות הוא לוחץ על הזמן או על הנסיעה, זה נורא אפילו לדמיין את הצורך להזיע מעל העליון תנור עושה כמויות גדולות של אורז. סביר להניח שאתה גדל מורגלת מדי נוחות המודרנית של הפגישה סיר אורז רבים של הצרכים שלך האוכל.
למרבה הצער, אפילו סיר אורז יש גבולות. יש פשוט פעמים כאשר אתה צריך לעשות אורז על התנור. זה כולל אם אתה צריך יותר אורז מהרגיל עבור ארוחת ערב צד או אם, חס וחלילה, תנור האורז שלך נשבר . בשני המקרים האלה, בישול אורז על הכיריים הוא הדרך היחידה לצאת חידה זו. ואם אתה מבשל במטבח של מישהו אחר, במיוחד מישהו שאינו קוריאני או קוריאני אמריקני, אז כדאי לדעת איך להכין אורז בדרך המיושנת.
בעזרת מדריך פשוט זה, אתה יכול ללמוד לעשות אורז בסגנון קוריאני לשלמות. אל תירא, אתה מסוגל לטבח כמו תנור אורז!
הערה: אם אתה חולה סוכרת צופה סוכר הדם שלך או יש צרכים רפואיים אחרים או הגבלות דיאטה, אתה יכול להחליף אורז לבן עבור אורז חום.
מה אתה צריך
- 2 כוסות אורז לבן (גרגר קצר)
- 2.5 כוסות מים (או על 1 אינץ 'מעל רמת האורז)
איך לעשות את זה
- כדי להתחיל, יהיה עליך לשטוף את האורז במים ולנקז את המים המעוננים עד שלוש או ארבע פעמים.
- לאחר מכן, לשים את האורז שטוף בסיר חסון (כי יש מכסה הדוק) ומכסים במים. המים צריכים להיות על 1 אינץ 'גבוה יותר מאשר רמת האורז.
- לאחר מכן, להפוך את החום גבוה להביא את האורז לרתיחה.
- לאחר מכן, תוריד את החום מיד למבשיל נמוך.
- אין להסיר את המכסה, וממשיכים לאדים את האורז במשך 12 עד 15 דקות . אם אתה לא בטוח כמה זמן לאדים את האורז, אתה יכול לנסות לקחת טעימה מהירה להעריך מרקם שלה ואת doneness.
- לבסוף, תוכל לכבות את החום אבל להשאיר את המכסה על. זה יאפשר אורז להמשיך אידוי במשך חמש דקות. ברגע שאתה מחכה כמות זמן זו, לטעום את האורז שוב להעריך את המרקם שלה. האם זה עדיין טעים פריחה? זה כנראה undercooked אלא אם אתה משתמש אורז חום, אשר יש טעם פריך. מצד שני, אם האורז טעים רך ורטוב, אתה בטח overcooked זה. אין שום דבר שאתה יכול לעשות כדי להציל אורז מבושל, אבל אתה יכול לנסות שוב עד שתשכלל את כישורי הבישול שלך אורז. זכור כי בפועל עושה מושלם!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 348 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 6 מ"ג |
| פחמימות | 77 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |