15 הכי טוב מרק כשרות מתכונים

טעים ומספקים נשמה, מרקים הופכים מנות ראשונות או ארוחות אידיאליות בפני עצמם. אוסף מתכונים זה הוא כשר לגמרי, (ויש גם הרבה אפשרויות צמחוניות וטבעוניות!), אז אם יש לך דאגות תזונתיים מיוחדות, או סתם משתוקקות למרק מרק טעים ומזין, תמצא שפע של אפשרויות.

• 01 מתוך 15

  בטטה מרק אדום עדשים (Parve)

  זה מתכון מהיר וקל מלא של ירקות טריים גבוה בחלבון. היופי של מתכון מרק זה עדשים מתוקים אדומים מתוקים הוא שזה כל כך להתאמה, אתה יכול להשתמש ירקות יש לך על היד ולשחק עם הטעם על ידי החלפת התבלינים עבור אבקת קארי, ras el hanout או סינית 5 ספייס .

• 02 מתוך 15

  מרק עוף ללא מצות מרק (פארב, פסח)

  אין אבקת מרק אבקתית במתכון הצמחון הזה של מרקו צמחוני - כל הטעם מגיע מירקות, עשבי תיבול ותבלינים. אבל הסוד האמיתי של מרק צמחוני מלוח הוא תוספת של פטריות. גם אם אתה לא אוהד של פטריות, לא לדלג עליהם - הם לא עושים את הטעם מרק mushroomy בכלל, אבל האם להוסיף איכות umami נפלא ועומק של טעם.

• 03 מתוך 15

  קל מרק תפוחי אדמה מתוקים (Parve או בשר)

  מרק תפוחי אדמה זה, סופר-קל, ידידותי לילדים, הוא מחית ההתחמקות של בטטה ופלפל אדום, מאוזן עם בצל מתובל ושום. לעשות את זה עם בשר עוף או מרק ירקות, תלוי מה יש לך על היד, ואם אתה רוצה בשר או מרק pareve.

• 04 מתוך 15

  מרקי שמנת פטריות (פרווה או בשר)

  זה מרקי לבבי מרקי פטריות קל להכין, ידידותית לילדים, מושלמת ליפול קריר או יום החורף. מאז שעורה הוא אחד משבעת המינים של ישראל , זה תוספת מושלמת לתפריט על חג הסוכות! מרק מוכנות או מלאי עושה טעם נהדר- boosting קיצור הכנה; להשתמש מרק ירקות כדי לשמור על מרק pareve ו צמחוני, או לבחור בשר עוף או בשר בקר אם אתה מכין ארוחה בשר.

• 05 מתוך 15

  פיצול אפונה עדשים מרק (Parve)

  גיורא שמעוני היה בעיצומו של הכנת מרק כשנגמר לו אפונה מפוצלת, והוסיף עדשים לסיר. קומבו הוכיח טעים, כך המשפחה כינה את היצירה שלו "מרק טעויות הגדול," ויש לו שמר את המתכון סיבוב מאז.

• 06 מתוך 15

  גזר קלוי, מרק אפל וסלרי (Pareve או חלב)

  צלייה מחזקת את הטעמים ומחלקת את מרקם התוצרת במרק התוסס הזה , אפל וסלרי . זה באמת יותר מסכום החלקים שלה - אתה כנראה לא יהיה מסוגל לבחור את הטעמים האישיים של תפוח או סלרי, אבל שניהם להוסיף ניואנסים ועומק למתכון.

• 07 מתוך 15

  מרק עוף עשיר (בשר)

  אם אתה משתוקק מרק עוף, אבל לא רוצה לעבור את הטרחה של שבירת תרנגולת, לנסות את המתכון הזה ; את השימוש חכם של כנפיים עוף infuses מרק עם המון טעם הודות שפע של עצמות בסדר. (בונוס: הם חסכוני גם!)

• 08 מתוך 15

  אבטיח Gazpacho (Pareve)

  עבור סטארטר קיץ מרענן להפליא, לנסות זה אבטיח Gazpacho . מלון מחליף את רוב העגבניות שנמצאו ב gazpacho טיפוסי, אבל זה עדיין יש בעיטה חומץ ואת טעמים מתוקים של מלפפון, פלפלים, jalapeño ובצל.

• 09 מתוך 15

  מרק טום יאם צמחוני

  זה יכול להיות מאתגר לשחזר מתכונים תאילנדים במטבח כשר, כי כמה מרכיבים מרכזיים - לחשוב רכיכות, להדביק שרימפס או צדפות רוטב לא כשר. עם קצת ציד אפשר עכשיו לעקוב אחר משחות קארי כשרות ואפילו כשר לרוטב דגים, אבל אפשרות פשוטה יותר היא להתנסות עם מתכונים צמחוניים מטבעם, כמו מרק טום יאם טבעוני, שמציעות לימון, ג'ינג'ר, טופו ופטריות .

• 10 מתוך 15

  לילית של קיץ סלק בורשט (חלב או Pareve)

  מוגש חם או קר, זה לוקח לקחת על בורשט מ Gefilteria הבעלים ליז אלפרן וג 'פרי Yoskowitz תכונות מנה כפולה של סלק - כמה הם טהורים לתוך המרק, אחרים קלויים קצוצים, המשמש למעלה כל מנה. אם אתה קצר בזמן, עם זאת, אלפרן מציין כי אתה יכול לדלג על סלק קלויים, לשרת את הסולו מרק, או עם בקבוק של שמנת חמוצה.

• 11 מתוך 15

  קרם טריים גרמני של מרק עגבניות (חלב, Pareve או בשר)

  מיוצר עם עגבניות רומא טריות, זה מתכון גרמני מרק עגבניות הוא להתאמה בקלות כדי להתאים לכל סוג של ארוחה אתה משרת. לעשות את זה עם מרק ירקות וקרם לארוחות חלב, להשתמש במלאי עוף (ולדלג על הקרם!) לארוחות בשר, או לשמור את זה טבעוני לחלוטין (ו pareve) באמצעות מרק ירקות בלבד.

• 12 מתוך 15

  פאסולה - מרק שעועית לבנה יוונית (Fassolada)

  מרק יווני קלאסי זה נעשה עם הרבה שעועית לבנה, בתוספת ירקות ועגבניות. זה קורה גם להיות טבעוני. המתכון משתמש שעועית יבשה, כדי להיות בטוח כדי להשרות אותם יום לפני (או לנסות את שיטת מהירה להשרות את המתכון). מעדיף אפשרות מהירה יותר המשתמשת שעועית משומר? נסו את המתכון הטבעוני הזה למרק שעועית Cannellini לבן עם שף שוויצרי .

• 13 מתוך 15

  מרק ירקות עשב

  אם אין לך מלאי על היד, אף פעם לא פחד - הודות לשימוש הליברלי של עשבי תיבול, תבלינים, הרבה ירקות טעים, אתה עדיין יכול לעשות מרק ירקות נהדר . זהו מתכון סלחני, אז אתה מוזמן להתנסות עם כל התוצרת ודגנים יש לך על היד.

• 14 מתוך 15

  מהיר וקל מרק מיסו מרק מתכון

  זה קשה (אם לא בלתי אפשרי) כדי לאתר את פתיתי הבוניטו הכשרים, כלומר טבחים כשרים לא יכולים להביס את הדאשי הנכון כשמזל מיסו משתוקק. זה מהיר וקל שום מיסו מרק מתכון הוא טוב לעקיפת הבעיה פטריות shyitake לעזור להעשיר את המרק, ואת רוטב סויה מעמיק את הטעם umami.

• 15 מתוך 15

  בצל קרמל, שמנת ופטריות (בשר או פרווה, פסח)

  מחבר הספר קוקוס קושנר של בצל בצל, שומר, ופטריות מועשר עם בצל קרמל, שומר פטריות בר מוקפץ ביין. זה אלגנטי וקל, מה שהופך אותו סטרטר אידיאלי לארוחות ערב וארוחות החג. אבל זה גם מהיר וקל לעשות, אז זה מקסים להפליא עם סלט או כריך לארוחת ערב חולפת מזדמנים.