השילוב הזה של שעועית ירוקה טרי בייקון מבושל קצוץ היא דרך חכמה להעלות את שעועית ירוקה היומיום שלך. חמאה, טיפות בייקון , וטעם בייקון טרי מבושל טרי שעועית ירוקה טרייה מושלמת. מנה זו היא חלופה מצוינת שעועית ירוקה פשוטה מאוד או תבשיל שעועית ירוקה .
המתכון הוא אחד פופולרי, וזה טעים! כדי לחתוך את השומן במידה מסוימת, להשליך את רוב טיפות בייקון לפני שאתה מוסיף את החמאה ואת שעועית ירוקה מבושלת למחבת.
המנה יכולה להתבצע עם שעועית ירוקה טריה או קפואה. אם אתה משתמש שעועית ירוקה קפואה, קיטור אותם בעקבות הכיוון החבילה. לקבלת תוספת צבע, להשתמש חלק שעועית צהובה שעועית מתכון. ג'אז שעועית ירוקה אלה אפילו יותר עם קצת שום ושאלוט טחון.
מה אתה צריך
- 2 פאונד שעועית ירוקה טרייה
- 8 רצועות בייקון, חתוך לקוביות
- 3 כפות חמאה
- פלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
- שוטפים את השעועית הירוקה במסננת מתחת למים זורמים קרים. למעלה זנב אותם (פרוסה את הקצוות ואת הקצוות זנב) ולאחר מכן לחתוך אותם 1 עד 1 1/2 אינץ 'אורכים. לְהַפְרִישׁ.
- מחממים מחבת גדולה או מחבת מטגנים על אש בינונית; מוסיפים את בייקון מקולף. מטגנים את הבייקון עד פריך; הסר את מגבות נייר כדי לנקז. השאירו 2 עד 3 כפות (או יותר) של טיפות בייקון במחבת ולשמור את שאר drippings עבור מתכון אחר. מניחים את המחבת בצד.
- מביאים סיר של מים מומלחים לרתיחה על אש גבוהה ולאחר מכן מוסיפים את השעועית. מרתיחים במשך כ 8 עד 12 דקות, או עד שהגיע הדומיננטיות הרצוי.
- מסננים את השעועית הירוקה היטב ומוסיפים אותם למחבת יחד עם בייקון מבושל והחמאה. לזרוק היטב לחמם עד שעועית ירוקה הם מצופים ביסודיות חם.
- מפזרים את השעועית הירוקה עם פלפל שחור טחון ומלח, לפי הטעם.
טיפים וריאציות
- טיפות בייקון יכול לחזק ולגרום ניקוז סתום, אז לא לשפוך אותם לטמיון. אם אתה הולך לזרוק את טפטופים, לשפוך אותם לתוך פחית ריקה; כאשר מטפטפים יש התגבש, לזרוק את פחית לתוך האשפה.
- כיצד אופים בייקון: אופים את הבייקון בתנור. מחממים את התנור ל - 375 F ומניחים גיליון אפייה עם מסגרת. מסדרים את רצועות הבייקון במחבת ואופים בתנור שחומם מראש במשך כ -22 עד 26 דקות, או עד שהבייקון פריך. שמור כמה טפטופים עבור שעועית ירוקה לנקז את הבייקון על מגבות נייר. המשך עם המתכון.
- שעועית ירוקה עם בייקון, שום ושוליות: לפני שאתם מוסיפים את השעועית הירוקה מבושלת למחבת, מטגנים (חום בינוני-נמוך) שיני שום דקיקות, או כמה כפות של שאלוט טחון דק בחמאה וביצים במשך כ 2 דקות, או עד מכרז. מוסיפים את שעועית ירוקה מבושל ונקז בייקון; לזרוק, לחמם, ואת העונה עם מלח ופלפל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 258 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 28 mg |
| נתרן | 102 מ"ג |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 14 g |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |