מוסיפים מנה של אורז לבשר הטחון ותבשיל הכרוב כדי להכין ארוחה מלאה, או מוגשים עם פירה. זהו מאכל טעים לארוחה משפחתית.
זהו שילוב טעים, בדומה לכרוב המחופה שלי. מוסיפים מעט רוטב עגבניות לתערובת הבשר הטחון למילוי צלחת.
ראה גם
רסטרוקציה רולס כרוב: טעם נהדר בשבריר של זמן
22 קערות בשר טחון
מה אתה צריך
- 1 עד 1/1/2 קילו בשר בקר רזה
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 1/2 כוס פלפל ירוק קצוץ
- 1 (14.5 אונקיות) עגבניות קצוצות, עם מיץ
- 2 כפיות חומץ תפוחים
- 1 כפית סוכר, אופציונלי
- מלח ופלפל שחור טרי
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כרוב ראש, על 1 1/2 עד 2 ק"ג
- 3/4 כוס גבינת צ'דר קלה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4). קלות חמאה תבשיל 2-quart.
- במחבת גדולה או בסיר מטוגן, מבשלים בשר בקר טחון, בצל קצוץ ופלפל ירוק קצוץ עד שהבשר כבר לא ורוד; לנקז את השומן.
- מוסיפים את העגבניות הקצוצות, החומץ, הסוכר ואבקת השום. מבושל, חשוף, במשך 10 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות.
- טועמים ומוסיפים מלח ופלפל שחור טחון, לפי הצורך.
- חותכים כרוב לתוך 6 טריזים או קוצצים גס.
- לשים על סנטימטר של מים על 1 כפית מלח בסיר גדול. מוסיפים את הכרוב לסיר ומביאים לרתיחה.
- הפחיתו את החום עד בינוני-נמוך, מכסים את המחבת ומבשלים כ -10 דקות או עד שהם רכים. מסננים היטב.
- מסדרים את הכרוב בתבנית אפייה רכה של 2 ליטר. יוצקים את הבשר הטחון ואת תערובת העגבניות על הכרוב.
- אופים כרוב כרוב, חשף, במשך 20 עד 25 דקות.
- מפזרים את הגבינה מעל התבשיל ואופים כ 5 דקות עוד, עד שהגבינה נמסה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 404 |
| שומן טוטאלי | 21 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 114 mg |
| נתרן | 314 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | Netanyahu |