שביעות רצון פיצה הבא שלך השתוקקות עם מחבת אחת בלבד כמה פריטים המזווה. מכניסים את הבצק האהוב לפיצה ישר לתוך תבנית ברזל יצוק , למעלה עם מרינרה וגבינה, ואז אופים עד תוסס. מוסיפים בזיליקום מיובש וזיגוג פלפל אדום דבש, ואתה תשכח שאי פעם הכרת את מספר הבחור שלך.
מה אתה צריך
- 1 פאונד בצק פיצה (ארוז מראש בקירור)
- 1 כף שמן זית
- 3 עד 4 כפות רוטב מרינדה
- 2 עד 3 כוסות מוצרלה (מגוררת)
- קמצוץ מלח ופלפל שחור
- אופציונלי: דבש פלפל אדום כתוש פתיתי (מחודדים יחד בקערה קטנה עם מים להברישה את הקרום)
איך לעשות את זה
מחממים את התנור גבוה ככל שהוא יכול ללכת
מגלגלים את הבצק לתוך סיבוב שטוח גדול גדול יותר מאשר מחבת
מניחים 9-12 אינץ 'ברזל מחבת על מבער מוגדר בינוני עד גבוה. מחממים את המחבת כך שזה חם אבל לא מעשן.
אין לכבות את המבער אלא לפזר את המחבת בקמצוץ של קמח תירס וקמח. מניחים את הבצק סביב החלק העליון של המחבת ולתת לו להתיישב לתחתית. משוך את הצדדים הנוספים של הבצק מעלה ומסביב את הקצוות של המחבת אבל בטוח להיות להפיץ את הבצק באופן שווה על הקרקעית לא כתמים רזה.
מבשלים את הבצק עם שמן זית, כאשר הוא מתחיל לבשל קצת מעל הלהבה.
ברגע שהבצק מתחיל להתבשל, מפזרים מלח ופלפל ומעליהם רוטב מרינדה. מורחים את המרינדה על הבצק, הולכים עד קצה הקצוות.
למעלה עם 2-3 כוסות גבינת מוצרלה מגוררת.
בעזרת תנור או מגבת בתנור, החלק את הפיצה לתנור והנח לו לאפות במשך 10-15 דקות. הגבינה צריכה להיות מבעבעת וזהוב.
אופציונלי: לצחצח את הקרום בתערובת של דבש ופתיתי צ 'ילי. אתה יכול גם לצחצח עם שמן זית.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 170 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 16 מ"ג |
| נתרן | 194 mg |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |