הפוך את אלה בריא חורף נוחות מזון מתכונים כאשר אתה מחפש איזון של מזין, מרכיבים עונתיים מבושל הנסיעה בחורף לבבי. אלה מאכלים לבבית לתת את כל העושר הנעים של מזון נוחות ללא כל הקלוריות והשומן.
01 מתוך 08
מתכון מרק גזר צרפתי מרק גזר צרפתי. שון ופרובסט - גטי אימג ' זה מתכון מרק גזר מזין היא דרך קלה ואלגנטית לקצץ בעלויות בשעה ארוחת ערב. גזר הם זולים זמין בכל ימות השנה, אך הם טעימים ארוז עם ויטמין A, אשלגן, לוטאין, וסיבים. זה מרק טהור עשוי עם מים, לא מרק או שמנת, אז זה גם דל שומן וטבעוני - מציע מושלם עבור מגוון רחב של אורחים ארוחת ערב.
02 מתוך 08
Zesty Tapenade מתכון טפנדה. מייקל מולר / איים - גטי מתכון זה של טפנד, מתכון זית מתובל היטב אך מוכן בקלות, הוא מצרך של פרובנס, בדרום צרפת. סנדוויצ'ים הדגשה, לערבב אותו כדור גבינה, בסגנון אמריקאי, או לשרת אותו עם בגטים פרוסים crudités עבור מתאבן מקסים, אלגנטי.
03 מתוך 08
חורף ירקות מתכון Ragout דורלינג קינדרסלי - חם ומזמין, זה ראגוט ירקות החורף עושה את ארוחת הערב המושלמת בסגנון ביתי. מגישים את תבשיל הירקות הפשוט הזה עם בקבוק יין, כיכר לחם כפרי וסלט ירוק חריף לארוחה מלאה.
04 מתוך 08
פרובנסל עגבניות מרק מתכון אורז מרק אורז פרובנסלי. ma-k - Getty תמונות שני עשבי תיבול פרובנס יבשים ורעננים מעצימים את העגבניות המטוגנות במרק הטעים הזה. אורז מבושל ישירות על הירקות מרק נותן רק מספיק עמילות כדי לעבות את העקביות. מגישים את המנה הראשונה עם יין אדום בינוני חומצה.
זה מתכון bouillabaisse הוא מתכון ירושה שראשיתה 150 שנה לאבותי בדרום צרפת. זהו Bouillabaisse Marseille המקורי, דייגים פשוטים פירות ים עשה עם דגים unalable שלהם.
שעועית לבנה לפעמים לשאת את הקונוטציה של להיות משעמם אם כי אולי דרך טובה יותר לראות אותם הוא בד טעים, ריק קולינרית, אם כי. ראשית, המרקם הקרמי שלהם הוא לא פחות ממכר; זה מוסיף קטיפתי הפה להרגיש לכל צלחת, מבלי להוסיף שום שומן.
מוערמים עגבניות, פלפלים, בצל, שמן זית וקישואים איך זה לא יכול להיות מאכל המזון האולטימטיבי. כל כך טעים אפילו בחורף כפי שהוא עושה צלחת בצד בשר ודגים או פשוט נהדר בכוחות עצמו עם לחם קרוש.
עם בסיס דקיק רקיק שלה ציפוי של בצלים בריאים וזה מזון נוחות מושלמת חלופה בריאה פיצה מסורתית. השתמש Flamme טרט כמו ארוחה בפני עצמה עם סלט או פרוסה לקופסת צהריים. אוכל נוח ביד שלך.