זהו אחד נפלא חתיכה תות שדה לקחת לקחת אירוע מיוחד או cookout.
להרכיב את שכבות ביסקוויט עם תותים ממש לפני ההגשה. זה נפלא מוגש חם, אבל זה קר גם כן. אם אתה קצר בזמן, אתה יכול ליהנות זה מתכון קיצור קל במקום.
מה אתה צריך
- למילוי:
- 2 ליטר תותים (שטופים, מחורצים, פרוסים)
- 1/3 כוס סוכר
- עבור שורטצ'יק:
- 3 כוסות קמח לכל מטרה (13 1/2 אונקיות)
- אופציונלי: 3 כפות סוכר
- 4 כפיות אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 6 כפות חמאה (קר)
- 5 כפות קיצור (או להשתמש בכל החמאה)
- 1 כוס חלב
- 3 כפות חמאה (מומסת)
- לקשט: קצפת (ממותק עם סוכר confectioners קצת אם תרצה)
איך לעשות את זה
- מניחים תותים בקערה גדולה; מפזרים 1/3 כוס סוכר. בואו לעמוד, מכוסה, לפחות 1 שעה לפני ההגשה.
- מחממים את התנור ל 450 מעלות.
- מערבבים את הקמח, 3 כפות סוכר (אם משתמשים), אבקת אפייה ומלח בקערת ערבוב. חותכים קיצור ו 6 כפות חמאה עד תערובת דומה פירורים עדינים. הוסף חלב; מערבבים במזלג עד שכל הקמח רטוב.
- מסירים את הבצק על לוח מקומח קלות ולשים בעדינות 3 עד 5 פעמים, או רק מספיק כדי ליצור בצק רך.
- מחלקים את הבצק לשתי מנות שוות (בערך 13 13 גרם כל אחד אם אתה שוקל).
- בעדינות להתגלגל או לטפוח כל חלק לתוך סיבוב כדי להתאים 8 - 9 או 9 אינץ 'במחבת עוגה עגולה.
- מניחים כל מנה לתוך מחבת קל בחמאה או קלף מרופד; לחץ על הקצוות כדי ליצור רכס קל.
- מבשלים את הבצק בקלילות עם כמה חמאה מומסת.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 11 עד 14 דקות, עד להשחמה.
- צחצוח כל שכבה בחמאה ועדיין חם.
- מניחים שכבה אחת על צלחת הגשה למעלה עם חצי לשני שלישים של תותים ממותקים ומיץ. מניחים את השכבה השנייה על תותים מאוחר יותר עם העליון של פירות יער הנותרים.
- מגישים חם, חתוך טריזים, עם קצפת .
- אם משתמשים בקמח עולה , משמיטים אבקת אפייה ומלח.
אתה יכול גם אוהב
עוגת תות שדה (עם שכבות עוגת עוגה)
עוגת תות שדה קלה עם קרם גבינה מתכונים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 390 |
| שומן טוטאלי | 24 g |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 37 mg |
| נתרן | 763 מ"ג |
| פחמימות | 41 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |