מתכון זה עושה לחם דלעת מתובל גדול במחבת עוגה Bundt. הלח הלח מספק צימוקים ואגוזים, אבל אל תהסס להשאיר את הצימוקים או להחליף את החמוציות היבשות. השתמשתי באגוזי פקאן קצוצים בלחם הדלעת.
מגישים כמו לחם ארוחת בוקר עם חמאה או גבינת שמנת, או gussy אותו עם רוטב או קצפת ומגישים אותו כמו קינוח. אתה יכול גם טפטוף זיגוג על הלחם דלעת.
קח את זה כדי לאסוף את המשפחה או potluck.
מה אתה צריך
- 3 כוסות
- קמח לכל מטרה, 13 1/2 אונקיות
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית אגוז מוסקט טחון
- 1 1/2 כפיות הקרקע
- קינמון
- 1/2 כפית שיני קרקע
- 1/2 כפית מלח
- 3 כוסות סוכר מגורען
- 1 כוס שמן צמחי
- 3 ביצים גדולות
- 1 יכול (16 גרם) דלעת דלעת
- 1 כוס צימוקים קצוצים גס, אופציונלי
- 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 350 ° F (180 ° C / גז 4). גריז וקמח 10 אינץ 'Bundt מחבת עוגה.
- בקערה בינונית משלבים את הקמח, אבקת אפייה וסודה, מוסקט, קינמון, ציפורן ומלח. הקפידו למזג ביסודיות.
- בקערת ערבוב גדולה, לשלב את הסוכר, שמן צמחי, ביצים; להכות במהירות נמוכה של מערבל חשמלי או לטאטא עד מעורבב היטב. מערבבים את הדלעת לתערובת הביצים.
- מוסיפים בהדרגה מרכיבים יבשים מסוננים לתערובת הדלעת והביצה, תוך ערבוב היטב לאחר כל תוספת. מקפלים אגוזים וצימוקים אם באמצעות.
- כפית את הבלילה לתוך המחבת מוכנה Bundt עוגה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך כ 1 שעה ו 15 עד 20 דקות, או עד בחירת עץ או בוחן עוגה מוכנס במרכז יוצא נקי.
- מוציאים את הלחם מהתנור ומקררים אותו על מדף במשך 10 דקות לפני הוצאתו מהמחבת.
- מגניב לגמרי על מתלה לפני חיתוך.
- מפזרים את העוגה עם אבקת סוכר או טפטוף עם זיגוג וניל פשוט, אם תרצה. זה נהדר עם חמאה בטעם או גבינת שמנת להפיץ, מדי!
טיפים וריאציות
- אתה יכול להחליף כל סוכר חום או חלק עבור הסוכר granulated.
- השתמש חמוציות מיובשות במקום הצימוקים.
- תחליף פקאן קצוץ על אגוזי מלך.
- הקפאה פרוסות בודדות או מנות גדולות יותר בתיקים אחסון מזון כבד או לעטוף בנייר אלומיניום או לעטוף במקפיא. יש לאחסן במקפיא עד 3 חודשים. ההפשרה בטמפרטורת החדר של לעטוף בנייר כסף וחום ב 350 ° F שחומם מראש (180 מעלות צלזיוס / גז 4) במשך כ -10 דקות.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 474 |
| שומן טוטאלי | 23 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 56 מ"ג |
| נתרן | 456 מ"ג |
| פחמימות | 64 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |