מרקים מאכלי ים תוצרת בית יכול להתחמם כל השנה
בין אם אתה מסתובב בעיר החוף האהוב עליך או להכות את הקור החורף בבית על ידי האש, מרקים פירות ים, תבשילים chowders יכול להיות טעים, מספק ו הו כל כך מזין. אין פלא שהם התחממו דייגים מניו-אינגלנד ביעילות במשך מאות שנים! מה כל כך טוב על מרק פירות ים?
- דגים מכילים חומצות שומן אומגה -3, אשר נמצאו להיות מועיל למניעת מחלות לב על ידי עוזר להוריד את לחץ הדם, קצב הלב נמוך יותר, לשפר את תפקוד כלי הדם ולהקל על דלקת.
- איגוד הלב האמריקני ממליץ לאנשים לאכול דגים פעמיים בשבוע, והגשת אותו בצורת מרק היא דרך מצוינת לצרוך את הסכום המומלץ.
- בגלל כמה הם עבים לבבי בעוד אחרים הם נועזים פחות, מרקים פירות ים יכול להיות מוגש עבור מגוון רחב של ארוחות. מחפש מתכון חדש לארוחת צהריים, מתאבן או ארוחת ערב? יש מרק פירות ים לכל אירוע.
- על ידי upping צריכת פירות ים שלך, אתה יכול לעשות את הסביבה טובה. צדפות, במיוחד צדפות מעובדים, יכול להיות בר קיימא מאוד, על פי קבוצות שמירה על הסביבה.
הנה כמה מתכונים למרקי פירות ים, תבשילים ו chowders אתה יכול לעשות בבית:
מרקים
מלא מרק ומוצרים טעים אחרים, מרק טוב לנשמה, מרק פירות ים הוא אפילו טוב יותר.
היא מרק סרטן: להפוך את המנה הדרומית, שהוא גם עשיר וגם אור בו זמנית, על ידי שילוב של סרטן כחול טופר, מרק רכיכות, שרי ושמנת.
תבשילי פירות ים
אם אתם מחפשים משהו קצת יותר לבבי, לבחור לתבשיל. מיוצר עם פחות נוזלים מרק, תבשילים פירות ים משלבים דג על פי בחירתך בתוספת שפע של ירקות ותבלינים. תבשיל אותם על התנור במשך תקופה ארוכה של זמן משפר את הטעמים.
תבשיל מאכלי ים באסקית : משלב מאכלי ים, פפריקה חמה ומתוקה ושילוב של עשבי תיבול כדי להפוך את התבשיל העשיר והמספק שמקורו בארץ הבסקים, בגבול ספרד וצרפת.
סרטן תבשיל בסגנון Basque: לקבלת הדרך המושלמת להשתמש crabmeat בתבשיל, לשלב אותו עם שאלוט ומלאי דגים.
קלוף מלח מבושל אמלפי: כדי להפוך את האוכל הנוחות, אשר מקורו באיטליה, תצטרך קצת סבלנות. מיובש, מומלחים בקלה חייב להיות ספוג במשך 1-2 ימים, ולאחר מכן בשילוב עם יין, שמן זית, שום וחומוס.
מאכלי ים מאכלי ים
צ 'אודר יכול להיות מתאבן שמנת נחמד, או צהריים כדי להתחמם לך ביום קריר.
מסורתית ניו אינגלנד Clam צ 'אודר: זה מועדף שמנת של החוף הצפון מזרחי משלב צדפות, potoatos ושמנת עבור צ' אודר מספק מאוד.
Cioppino : תבשיל פירות ים ייחודי של סן פרנסיסקו ניתן ליהנות בנוחות של הבית שלך, לא משנה כמה רחוק אתה גר מאזור המפרץ.
מנהטן Crab Chowder: פחות דובדבן שמנת של ניו אינגלנד צדפות צדפות, זה ניו יורק האהוב משלב עגבניות צדפות.
Veloute צדפה: להפוך את זה חלקה, צ 'יסטר צדפות צרפתי על ידי שילוב של roux של חמאה, קמח שאלוט, בתוספת חלמונים ביצה ושמנת.
אפשרויות אחרות כמו מרק
רוצה משהו יוצא דופן? אמנם לא בדיוק מרק מסורתי, תבשיל או צ 'אודר, מתכונים אלה הם בטוח לחמם אותך.
Creole שרימפס Gumbo עם ברווז : להביא קצת ניו אורלינס למטבח שלך עם זה התבשיל מתובל המשלב שרימפס ברווז.
טקסס סטייל שפמנון מחומצן: ארוחה זו סופר קל לוקח רק 15 דקות להתכונן במיקרוגל.