אפייה יצוק ברזל עובש יכול לקבל בקלות חלודה וישנים לאורך השנים. עוגה עם מזון יבשים ואופים על, פעם ברזל חדש יצוק ברזל יכול לחסל לאורך זמן, דוחף הבעלים שלה לשקול מחדש תבלין. תיבול הוא מונח המשמש תוספת על פני השטח של ברזל יצוק. שכבה זו של שומן הוא ארוז על שעות נוספות כדי לעזור לאנשים לבשל ללא מזון דבק בו או לאפשר לו לשרוף. אפייה יצוק תבניות ומחבתות חייב להיות מתובל לפני בשימוש בפעם הראשונה מחדש מתובל לפי הצורך.
זה עוזר לאטום את הנקבוביות של המתכת כדי למנוע דבק.
כיצד עונה עופרת יצוק אפייה תבנית
לעונה חדשה יצוק ברזל יצוק או תבנית, מחממים את התנור ל 300 מעלות. לאחר מכן, לשטוף את ברזל יצוק במים חמים, סבון. יש לשטוף ולייבש ביסודיות לפני החלת מעיל ליברלי של קיצור ירקות מוצק לכל פינה ו cranny. כשתסיימו, הניחו את התבלינים על תבנית אפייה, פתחו כלפי מעלה, וחממו במשך שעה. כל שעליך לעשות הוא לאפשר לו להתקרר, לשפוך את כל הקיצור הנותר, ולנגב אותו נקי עם מגבת נייר. בשלב זה, הקפד לא לשטוף אותו.
בצע את השלבים הבאים כדי להמשיך:
- לפני לשפוך את הבלילה, להחיל קיצור ירקות מוצק לכל נקיק, באמצעות מברשת בצק. לאחר מכן, קמח ולהקיש את כל עודף. עכשיו, התבנית מוכנה למלא. לאחר Un-molding את המוצר המוגמר, לא לשטוף אותו. במקום זאת, לנגב את הפנים עם מגבת נייר החיצוני עם מטלית לחה.
- על השימושים הבאים של התבנית, עובש מחדש משומן ומחומם במשך 20 דקות ב 375 מעלות. זה המקרה גם כאשר הוא כבר מתובל.
- הפחיתו את טמפרטורת התנור ל - 350 מעלות ושפכו את כל הקיצור המצטבר. לאחר מכן מגניב, מחדש שומן, וקמח לפני לשפוך את הבלילה.
- כדי לעונה מחדש עובש או מחבת זה מתחיל מקל, לחזור על צעד אחד. כאשר מחדש תיבול חלודה או ישן יצוק ברזל עובש, להתחיל על ידי חימום התנור ל 275 מעלות. לאחר מכן, לנקות את המחבת היטב, לוודא לקרצף את כל מזון יבשים או אפויים. יבש אותו היטב מעיל בנדיבות עם קיצור ירקות מוצק. לאחר מכן, אופים את המחבת בתנור במשך 15 דקות לפחות לפני הוצאת המחבת מהתנור ומזגת את קיצור עודף. לאחר מכן, הכניסו את המחבת לתנור במשך לפחות עוד שתי שעות. חזור על תהליך זה לפחות פעמיים, ועוד אם המחבת ממש חלודה.
הקפד לא מחסנית יצוק ברזל תבניות או מחבתות על גבי אחד את השני. אם אתה עושה זאת, הם יקבלו שרוט לאבד את המאפיינים שלהם ללא מקל. בנוסף, כדי למנוע עיבוי (ולכן, חלודה), לא לאחסן תבניות ברזל יצוק או מחבתות עם המכסים שלהם על.
מתכונים תוצרת ברזל יצוק או תבניות
עכשיו כי יצוק ברזל יצוק שלך או מוכן מוכן לבישול, אתה יכול לנסות מתכון חדש, כמו אננס הפוך הפוך עוגה. אתה יכול גם לנסות לעשות טיפול קרנבל, כמו עוף עמוק מטוגן עוגה . עבור משהו פשוט יותר, נסה לאפות עוגיות רקיק פריכות . כדי להכין מאכל מלוח, מחבת ארוחת בוקר פולנית-אמריקאית מושלמת.