זה קלאסי מתכון קולסלב הוא שמנת ו tangy רק עם הסכום הנכון של המתיקות. אתה יכול להוסיף חרדל או חזרת לתת את זה קצת יותר בעיטה.
אם אתה אוהב כרוב זה חצי כרוב ירוק וכרוב אדום כרוב , אז אתה יכול להכין את המתכון ללא שינוי. אחרת, אתה יכול להשתמש 1 וחצי ראשי כרוב ירוק וחצי ראש אדום. בסופו של דבר יהיו לך שני חצאי ראשים. אתה יכול להשתמש בהם ב -מערבבים או משהו אחר.
אחרת, אתה יכול פשוט להכפיל את המתכון ולהשתמש שני ראשי ירוק ואדום. הניסיון שלי עם הסלט הזה הוא שאתה לא יכול לקבל יותר מדי.
ראה גם: כיצד להפוך את חלבון
מה אתה צריך
- 1 כרוב ירוק בינוני
- כרוב אדום בינוני
- 2
- גזר , מקולף וגרוס
- 1/8 כוס (2 כפות) בצל סגול, מגורר
- ½ כוס מיונז
- 2 כף שמנת חמוצה או חמאה
- 2 כפות חומץ טרגון או חומץ תפוחים
- 1 כפית
- חרדל דיז'ון או
- חזרת מוכן (אופציונלי)
- 2 כפות סוכר, או לפי הטעם
- 1 כפית מלח סלרי
- מלח טרי הקרקע
- פלפל לבן , לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מוציאים את כל העלים החיצוניים הקמוטים מהכרוב. רבע את הכרוב, חתך את ליבותיהם ואחר-כך קרע אותם. אתה רוצה על שמונה כוסות של כרוב סה"כ, חצי ירוק וחצי אדום. אתה לא יכול להשתמש בכל שני הראשים.
- בקערת נירוסטה גדולה או בקערת זכוכית, מקציפים יחד מיונז, חומץ, שמנת חמוצה או חמאה, חרדל אופייני או חזרת, וסוכר ומלח סלרי.
- מוסיפים את הכרוב המרוסס , הגזר והבצל. מערבבים היטב עד הירקות הם מצופים אחיד עם ההלבשה.
- מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל לבן. התאם את הטעם עם חומץ יותר אם זה מתוק מדי או יותר סוכר אם זה טארט מדי. אתה יכול גם להתאים את הקרם עם שמנת חמוצה יותר או חלב אם אתה אוהב.
- מקפיאים לפחות שעה, עד ארבע שעות, לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 254 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 10 מ"ג |
| נתרן | 503 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 9 g |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |