זה צלחת חזיר עושה ארוחה יומיומית טעימה עם אורז. מקשטים את חזיר עם כוסברה קצוץ טרי או בצל ירוק.
השתמש באיכות טובה אבקה קארי בצלחת. כמה אבקות קארי חזקים יותר מאחרים, ולכן לטעום כפי שאתה מוסיף.
מה אתה צריך
- 1 קילו בשר חזיר רזה (מקולף)
- 1 כף שמן צמחי
- 2 תפוחים (קלופים, מושרים, קצוצים)
- 1 בצל בינוני (פרוס)
- 2 כפות קמח
- 1 עד 2 כפיות אבקה קארי, לפי הטעם
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כפית ג 'ינג' ר (קרקע)
- 1/4 כפית אבקת שום
- 2 כוס מרק עוף
- 1 כף מיץ לימון
- אופציונלי: 1/4 עד 1/2 כוס צימוקים מוזהבים
- 4 כוסות אורז מבושל חם
איך לעשות את זה
- במחבת גדולה, שמן חום מעל חום בינוני. מבשלים את הבשר חזיר במשך כ 4 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות.
- מוסיפים תפוחים ובצל פרוס; מבשלים, מערבבים, עד שהבצל מבושל קלות, בערך 6 עד 8 דקות.
- מוסיפים 2 כפות קמח ואבקת קארי; מערבבים לתערובת.
- מוסיפים את שאר החומרים; מערבבים לתערובת.
- להפחית את החום נמוך; מכסים ומבשלים במשך 35 עד 45 דקות.
- מגישים עם אורז מבושל חם.
עוד מתכונים חזיר
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 829 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 66 מ"ג |
| נתרן | 528 מ"ג |
| פחמימות | 137 גרם |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |