מתכון עוף טעים וקל זה הוא פרמזן פשוט ועוף מצופה בפירורי לחם עם חמאה מפתיעה וטעימה ומטפטוף איטלקי, אפוי לשלמות. לקבלת טעם נוסף, השתמש בשום מתובל או איטלקי פירורי לחם מתובל.
הפוך את זה עוף אפוי לכל לילה של השבוע, או לשרת בסוף שבוע עסוק. מגישים את זה עם אורז מבושל חם או פסטה מלאך שיער עם קצת מרינדה, סלט זורק או פרוסות עגבניות טריות.
מה אתה צריך
- 4 חזה עוף נטול עור (חצוי)
- 3 ביצים גדולות
- 1 כוס גבינת פרמזן
- 1 כוס פירורי לחם איטלקי יפים
- 1/4 כוס רוטב סלט איטלקי
- 1/4 כוס חמאה מומסת
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F.
- פאט השדיים עוף יבש עם מגבות נייר.
- בקערה בינונית, מסננים את הביצים.
- טובלים את שדי העוף לתוך הביצים המוכה.
- משלבים גבינה ופירורי לחם בקערה אחרת.
- מערבבים היטב את העוף בתערובת הלחם.
- מניחים על גיליון אפייה משומן.
- מטפטפים את חזה עוף עם רוטב סלט ולאחר מכן טפטוף עם חמאה מומסת.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 45 דקות.