זהו רוטב ברביקיו קלאסי, כבד על העגבניות עם מגוון רחב של טעמים, כולל רמז לימון, מה שהופך כל טעם מזון ברביקיו אותנטי יותר.
מה אתה צריך
- 1 כוס / 240 מ"ל קטשופ
- 1 כוס / 240 מ"ל מים
- 1 בצל (קצוץ גס)
- 1/2 כוס / 120 מ"ל חומץ סיידר
- 3 שיני שום (טחון)
- 1 כף / 15 מ"ל שמן צמחי
- 1/2 לימון (מיץ ו zest)
- 1/4 כוס / 60 מ"ל סוכר
- 2 כפיות / 10 זנגביל מ"ל (מגוררת טרי)
- 2 כפיות / 10 מ"ל מלח
- 1 כפית / 5 מ"ל קאיין
איך לעשות את זה
1. בסיר חום שמן על חום בינוני. מוסיפים בצל, שום וג'ינג'ר. ללא שם: Sauté עד בצל הוא שקוף.
2. מערבבים בקטשופ, מים, חומץ, מיץ לימון ו גס, סוכר, מלח קאיין. הפחיתו את החום לרתיחה נמוכה והמשיכו לבשל במשך 25 דקות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 18 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 143 mg |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |