לעשות רוטב מתוק מתוק שלך

מיץ תפוזים וג'ינג'ר קצוץ להוסיף בעיטה נוספת זה רוטב מתוק מתוק חמוץ. מתכון זה צריך לטעום ונראה דומה לסוג של רוטב חמוץ מתוק תמצאו ברוב המסעדות הסיניות.

מה אתה צריך

• 2 כפות
• קורנפלור (מעורבב עם מספיק מים כדי להפוך slurry)
• 2/3 כוס מים
• 1/3 כוס חומץ לבן
• 2 עד 3 כפות רסק עגבניות
• 1 1/2 כפות רוטב סויה (אור)
• 2 כפות מיץ תפוזים
• 1/4 כפית מלח
• 1/3 כוס סוכר
• 1 כפית שמן צמחי (
• או שמן בוטנים)
• 2 כפיות זנגביל (טרי, קצוץ דק)

איך לעשות את זה

1. בקערה קטנה, לשלב קורנפלור עם מים, ערבוב כדי להמיס קורנפלור. לְהַפְרִישׁ. בקערה נפרדת, מערבבים יחד 2/3 כוס מים, חומץ, רסק עגבניות, רוטב סויה, מיץ תפוזים, מלח, סוכר, עד בשילוב. (אם יש צורך, להשתמש whisk לערבב את רסק עגבניות).

2. בסיר, מחממים את השמן בחום בינוני (כ -6 על החוגה). מוסיפים את זנגביל טחון ומבשלים על 1 דקות, ערבוב, עד שהוא ריחני מתחיל חום.

מוסיפים רוטב ומביאים לרתיחה, מחליקים כדי לפזר סוכר. כוונן את החום למטה בהתאם לצורך. (הערה: בשלב זה, אם אתה רוצה אתה יכול להסיר את המחבת מהחום ולשפוך את הרוטב דרך מסננת רשת כדי להסיר את זנגביל טחון, ואז לחזור העליון תנור).

4. מערבלים מחדש קורנפלור / מים slurry. הופכים את החום ויוצקים את הרוטב לתוך הרוטב, תוך ערבוב במהירות כדי להתעבות. מגישים מיד או לאחסן במיכל אטום במקרר. לחמם מחדש לפני השימוש.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	55
שומן טוטאלי	1 גרם
שומן רווי	0 גרם
שומן בלתי רווי	0 גרם
כולסטרול	0 mg
נתרן	181 mg
פחמימות	12 גרם
סיבים תזונתיים	0 גרם
חֶלְבּוֹן	1 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).