Picky אוכלי תגובה ירקות כי הם מוכנים בדרכים שונות
אני תומך גדול של התיאוריה כי כאשר ירקות טעם טוב, הילדים ירצו לאכול אותם. עכשיו יש הרבה דרכים לעשות ירקות טעם טוב, מן זיווג אותם עם מזונות ילדים כבר רוצה להוסיף חמאה, מלח או סוכר.
במאמר זה, אני מדבר על אסטרטגיה אחרת: שינוי מרקם של ירקות. הפיכת ברוקולי לתוך מתכון מרק ברוקולי שמנת או תרנגולת פירה עם אננס קפוא לעשות עוגה ירוקה קפואה יכול לעבוד פלאים עם אוכלי בררן.
הנה כמה מתכונים האהובים עלי שגורמים ירקות טעם טוב, רק על ידי שינוי המרקם של אותם:
- עוגת גזר Smoothies - כמו עוגת גזר בכוס!
- מתכון כרוב פסטו - בכל פעם שיש לי ירקות שעומדים ללכת רע, אני הופך אותם לפסטו. הילדים לא ממש יכולים להבחין בהבדל בין פסטו כרוב לפסטו בזיליקום. השתמש מתכון זה כדי להפוך פיצה pesto.
- כרובית מרק מתכון - זה מרק כרובית שמנת לוקח ירקות ירקרק נותן לו הרבה פיזאץ. ילדים באמת אוהבים את המתכון הזה.
- מרק עגבניות טריות - זהו מתכון מרק מושלם לקיץ, כאשר עגבניות הם בעונה. למרות עגבניות הן מבחינה טכנית פרי, הם בריאים סופר, וגם מרק זה יש בצל, שום בזיליקום טרי בו.
- מתכון ירוק לחות - זה נעשה עם אננס, קפוא אננס אננס מיץ קוקוס.
- זוקיני תירס Chowder מתכון - זה מרק שמנת הוא עבה מספיק כדי להיות ארוחה, עדיין אין בו קרם. מתכון זה טעון גם עם ירקות.
- חומוס מתכון - הילדים אולי לא אוהבים חומוס, אבל כשאתה מגיש להם חומוס עם צ'יפס, זה יכול לשנות הכל. הילדים שלי מעולם לא אהבו חומוס, ואז יום אחד הם ניסו את זה בבית של חבר. בום - זה הפך להיות מועדף חדש!
- ברוקולי מרק מרק מתכון - חם, שמנת וגביני, מרק ירקות זה הוא מזון נוחות במיטבה!