תפוחים ומגוון של תבלינים טעם זה צלי סיר ייחודי ומיוחד. השתמש צ 'אק צ' אק או סיבוב התחתון במתכון זה.
מה אתה צריך
- 1 צלי בקר בשר (3 עד 4 פאונד)
- 1 כפית. שמן צמחי
- 1 1/2 כפית. מלח
- 1/8 כפית. פלפל
- 1/2 כפית. ג'ינג'ר טחון
- 3 ציפורן שלמה
- 4 תפוחים בינוניים (מושרשים ורבעוניים)
- 1 בצל קטן (פרוס)
- 1/2 כוס מיץ תפוחים או סיידר
- 3 כפות. קמח
- 3 כפות. מים
איך לעשות את זה
- חתוך את כל עודפי שומן מ צלי.
- לשפשף קלות את החלק העליון של בשר עם שמן צמחי.
- מפזרים בשר עם מלח, פלפל וג'ינג'ר. מכניסים את כל הציפורן בבשר.
- מניחים תפוחים ובצל בתחתית של סיר קרוק ושם את הצלי על גבי תפוחים ובצל.
- יוצקים במיץ תפוחים.
- מכסים ומבשלים על כ -9 עד 12 שעות, עד שהם רכים.
- מוציאים את הצלי והתפוחים למגש חם כאשר מבושלים לגמרי.
- סובבו את הכבש האיטי ל HIGH.
- הכניסו לחות חלקה עם הקמח והמים ומערבבים את הדבק לתוך הנוזל.
- מכסים ומבשלים עד לעיבוי.
- יוצקים רוטב על צלי בעת ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 450 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 152 מ"ג |
| נתרן | 723 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 51 גרם |