אמנם ישנם מעל 3,000 סוגים של תאריכים, מגדלי ארה"ב בעיקר לייצר שני סוגים של תאריכים, שניהם שמקורם במזרח התיכון. חוקר חקלאי שמטרתו למצוא גידולים אקזוטיים עבור ממשלת ארצות הברית, ולטר סווינגל, אחראי על הבאת דגל נור, תאריך קטן יותר, מייבש, שנמצא לעתים קרובות במאפים, והמדג'ול, פרי שמנוני, בעל גוון מייפל, המתגאה בעסיסי טעם ומרקם. זה מתכון תאריך עוגיה אגוז משלב את מרקם רעוע של עוגיות חמאה עם טעם אגוזי של אגוזי מלך ומסתיימת עם טוב טוב של תאריכים. זהו הנישואין המושלמים של קרם מתקתק ונמס בפה. זה תאריך עוגיות מתכון מושלם לכל המשפחה. נסה את אלה קובצי Cookie תאריך, עשה עם סוכר חום, ביצים, אגוזי מלך, תאריכים, ומרכיבים אחרים.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס מרגרינה או קיצור, טמפרטורת החדר
- 1/2 כוס חמאה, טמפרטורת החדר
- 2 כוסות סוכר חום בהיר, ארוז היטב
- 1 כפית וניל
- 2 ביצים גדולות
- 3 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 3/4 כפית מלח
- 1 כוס קצוץ תאריכים (6 עד 8 אונקיות)
- 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
איך לעשות את זה
- קרם קיצור, חמאה, סוכר
- מקציפים בווניל וביצה, מכים עד אור ורכות.
- מנפים קמח ומלח; מוסיפים לתערובת מוקרמת, מערבבים היטב.
- מערבבים בתאנים ואגוזי מלך. צורה בצק לשני לחמניות אינץ '; עוטפים בנייר שעווה וקוררים בן לילה.
- פורסים בצק עלים קרים לתוך פרוסות 1/8 אינץ '; אופים על גליונות אפייה משומנת ב 375F במשך 8 עד 10 דקות.
עושה בערך 6 תריסר עוגיות אגוז תאריך.
טיפים בישול תחליפי החומרים
כאמור, דג 'ל נור משמש בעיקר לאפייה, ואילו Medjool מתווסף שייקים, בארים אנרגיה וכדומה.
הסיבה לכך היא כי Deglet נור יבש יותר שומר, ומאפשר עקביות טובה יותר עבור חדר חם או טיפול טמפרטורה. המדול, לעומת זאת, דביק ולח. קשה לחתוך אחיד והוא טוב יותר עם מרכיבים שיש צורך לשלב כמו שייקים ו כמהין.
תאריכים ורמדאן
התאריכים מקורם במזרח התיכון והם המפתח לרמדאן, תקופה שנתית של השתקפות רוחנית למוסלמים. לאחר צום משמש עד שמש למטה, תאריכים הם המאכלים הראשונים שנאכלו לפני ארוחת ערב. בסוף הרמדאן, מעמול, מוגשות עוגיות חמאה ממולאות בתמרים.
עוד תאריך עוגיות
עבור אלה אשר לוותר על שוקולד או קינוחים דקדנטי יותר, תאריכים הם חלופה מצוינת ששומר על המתיקות שאתה משתוקק בלי להגזים. הנה יותר תאריך עוגיות מתכונים עבור הנאה השן המתוק שלך.
תאריך עוגיות מחזור
תאריך עוגיות עם קוקוס
תאריך עוגיות אצבע
תאריך קובצי Cookie
תאריך גלגלי שיניים II
עוגיות
תאריך עוגיות מילוי
תאריך עוגיות רול
אמא של תאריך עוגיות ירידה
תאריך ברים
ריבועי תאריך
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 266 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 64 mg |
| נתרן | 145 מ"ג |
| פחמימות | 33 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |