אנחנו אוהבים ירך עוף קלוי פשוט בבית שלנו; רך, בשר עסיסי ועסיסי . מחליק כמה עשבי תיבול טריים מתחת לעור היא דרך נחמדה מאוד כדי להאיר את חתיכת פשוט של עוף צלוי מבלי להוסיף הרבה זמן לתהליך.
הגשתי את זה עם תערובת אורז יפה, וסלט ירוק חריף, ואיש לא היה מעלה על דעתו כמה זמן לוקח כל הארוחה להתאחד.
לא לעבור על הירך עוף צנוע! הנה מתכונים יותר כי רק עלול להפוך את הירכיים החלק האהוב עליך החדש של העוף.
יוונית קלויים יוונית קלויים
מוקרם תרד ירך עוף
דבש חריף מוברש ירכיים עוף
מה אתה צריך
- 8 עלים גדולים או 16 עלי בזיליקום קטנים
- 8 עוף עצם, עור על ירכיים (כ 2 £ £)
- מלח גס או גס ופלפל טחון טרי לפי הטעם
- 2 כפות שמן זית
- עוף טחון לקשט
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 425 מעלות צלזיוס.
- לשחרר את העור מכל ירך, ומניחים אחד או שניים של עלי בזיליקום מתחת לעור. מתבלים במלח ופלפל.
- מחממים מחבת גדולה, כבדה עם תנור על אש בינונית. סובלות את חתיכות עוף הצד כלפי מטה במשך כ 5 דקות עד העור מקבל חום crisps למעלה, להפוך את חתיכות מעל להעביר את המחבת לתנור. צולים במשך 25 דקות, עד עוף מבושל דרך (טמפרטורה פנימית של 165F). מגישים חם או חם, זרועים עם עירית.
אל תשכחו מרינדה טובה! מרינדות אלה הם התשובה להכנת עוף בטעם בקלות, ולתת לך יותר זמן ליהנות ממנו.
המרינדה היחידה שאתה צריך אי פעם: דיז'ון, שום ולימון אם אתה רוצה אחד ללכת למרינדה לפנות כאשר אתה על ההשראה בישול נמוכה, זהו זה. מושלם עבור עוף, חזיר, שרימפס, וכל סוג של דגים. עוף במרינדה לפחות 4 שעות, עד 12 עבור חתיכות העצם, שרימפס במשך 30 דקות עד 1 שעה, דגים במשך 30 דקות. חרדל מסייע emulsify את המרינדה, מה שהופך אותו סמיך כך זה באמת נאחז האוכל. זהו גם רוטב סלט נהדר!
תבשיל קארי מתובל - רוב זה תבשיל תבלינים הוא מושלם עבור עוף, בין אם זה חזה עוף, כנפיים, ירכיים, או כפי המשמש מתכון זה, עוף מכרזים שיפודים. נראה כי לא משנה את האוכל, הילדים הם הרבה יותר סביר ללכת על זה מוכן על שיפוד.
ג'מייקה ג 'ייק סטינדה מרינדה אם יש לך בלנדר של מעבד מזון, זה ג' מייקה בסגנון ג 'ייק מרינדה מגיע יחד שני שייקים. זה נהדר במיוחד על בשר חזיר ועוף. מריחים 4 עד 12 שעות במקרר, אז אתה יכול או גריל או צלייה, בהתאם מזג האוויר או איפה אתה גר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 194 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 47 mg |
| נתרן | 120 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |