השום קלויים Drumsticks הוא סופר מהיר וקל חמישה המרכיבים מתכון עשה עם רגלי עוף. ניתן לגריל או לצלות את הבשר תוך כדי להדביק אותו עם רוטב מתוק מתובל.
מתכון זה יכול להתבצע עם חזה עוף או ירך עוף אם אתה רוצה. שדי העוף לא ייקח זמן רב לבשל, שכן בשר לבן מבשל מהר יותר מאשר בשר כהה. פשוט להשתמש אמין שלך לקרוא מדחום בשר מיידי כדי לוודא את העוף מבושל בטמפרטורה פנימית בטוחה של 165 מעלות צלזיוס.
אתה יכול להוסיף כמה עשבי תיבול או תבלינים למתכון זה קצת יותר טעם. מוסיפים מעט טימין, בזיליקום או אורגנו, או מוסיפים מעט אבקת צ'ילי לחום. כמה חרדל דבש או חרדל דיז'ון יהיה טוב גם בזיגוג הזה.
מתכון זה יכול להיות מוכפל אם אתה משרת קהל. רק לוודא להפוך את drumsticks בזהירות, אז הם לא לשרוף, ולצפות בהם, במיוחד כאשר סוף זמן בישול מתקרב. ואתה יכול להכפיל או לשלש את המרינדה ולהיות רוטב עם התרנגולת. רק להרתיח את המרינדה לפחות 2 דקות לאחר drumsticks נעשים מסיבות בטיחות מזון.
מגישים את התופים הרך, המתוקים והמלוחים עם סלט ירוק, סלט פירות, כמה תפוחי אדמה קלויים או צ'יפס, והרבה בירה או סודה. לקינוח, עוגת שוקולד או כמה בראוניס קפוא יהיה המגע המושלם.
מה אתה צריך
- 8 תרמילי עוף
- 1/4 כוס חמאה
- 1/4 כוס דבש
- 2 כפות
- רוטב סויה
- 4 שיני שום, טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל - 400 ° F. קו גיליון עוגיות עם הצדדים לסכל ומניחים את drumsticks על נייר.
בקערה קטנה משלבים את החמאה, הדבש, רוטב הסויה, השום, המלח והפלפל ומברשות כמחצית מתערובת זו על התופים.
אופים את העוף במשך 20 דקות, ואז מסובבים היטב את התופים במלקחיים ובמברשות עם תערובת החמאה הנותרת. אופים במשך 15-20 דקות יותר או עד מדחום בשר רושם 165 ° F.
כאשר אתה בודק את drumsticks עם מדחום, ודא כי החללית אינה נוגעת העצם, אשר יכול לתת לך קריאה מוטה.
כדי לגריל, את drumsticks, להכין מראש מחממים גז או גריל חשמלי עבור בישול עקיף . גריל את המקלות במשך 15 דקות, מכוסה, ואז להסתובב, לכסות, גריל במשך 15 דקות נוספות.
חושפים את העוף ומברשות ברוטב לעתים קרובות, צולים עד חום זהוב, כ 10-15 דקות יותר עד מדחום נרשם 165 ° F. מחק את כל הרוטב שנותר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1737 |
| שומן טוטאלי | 101 גרם |
| שומן רווי | 31 גרם |
| שומן בלתי רווי | 39 גרם |
| כולסטרול | 578 מ"ג |
| נתרן | 848 מ"ג |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 177 גרם |