אלה תפוחי אדמה פרוסים מדהימים אפויים בחמאה, גבינת פרמזן ופטרוזיליה. השתמשתי בתפוחי אדמה אדומים במתכון כי זה מה שהיה לי על היד, אבל תפוחי אדמה ראסט או תפוחי אדמה זהב יוקון יהיה מעולה.
הקרום העליון הוא מלא טעם, ואת קדרה הוא סופר קל להכין ואופים. אל תהסס להשתמש בצל ירוק דק פרוס במקום בצל טחון, או להשאיר את הבצל החוצה. לקבלת קצת טעם מעושן, להוסיף על 1/4 כוס בשר חזיר טחון או בייקון מתפורר.
מה אתה צריך
- 1 2/2 עד 2 קילו תפוחי אדמה, קלופים פרוסים דק
- 4 כפות חמאה מומסת, מחולקת
- 2 כפות בצל קצוץ
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה טרייה
- 1/2 כפית אבקת שום או 1 שיני שום גדולות, לחוץ
- 1/2 כפית מלח כשרה
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 1/2 כוס גבינת פרמזן איכותית מגולפת, מחולקת
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל 375 F.
מניחים את תפוחי האדמה הפרוסים בקערה. מוסיפים 3 כפות חמאה מומסת, בצל, אם משתמשים, פטרוזיליה, אבקת שום או שום לחץ, מלח כשר, פלפל וחצי של גבינת פרמזן. לזרוק כדי למזג את החומרים ואת המעיל תפוחי אדמה ביסודיות.
צחצלו את כף החמאה הנותרת על הקרקעית ומעל צלעות צלחת העוגה באורך 9 אינץ '.
מסדרים את תפוחי האדמה הפרוסים בצלחת העוגה ומפזרים את הגבינה הנותרת בפרמזן באופן שווה על תפוחי האדמה.
אופים את תפוחי האדמה בתנור שחומם מראש במשך 50 עד 60 דקות, או עד שהראשון חום זהוב ותפוחי האדמה רכים. לאחר כ -45 דקות, לבדוק את over-browning. אוהל עם סדין של נייר במידת הצורך.
אתה יכול גם אוהב
קרוק פוט תפוחי אדמה ותבשיל קרם עם גבינה
פעמיים אפוי תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה ו - Chives
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 201 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | ° mg |
| נתרן | 339 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |