מה עשבי תיבול ניתן להשתמש כדי מתכון בצל מתכונים?
בצל הם אוכל טעים, כי לא לעתים קרובות לקבל את הזרקורים. זה רע. כאן בחווה, בצל נחשבים ירק באביב מוקדם, ואנחנו מחכים בציפייה בצל הראשון בר להראות את עצמם בכל אביב. אפילו הילדים נהנים לאכול צלחת בצד של בצל מטוגן, המתיקות הטבעית של הבצל הוא הביא עם זמן בישול נמוך, איטי. כאשר מזג האוויר עדיין קריר ורטוב באביב, זה נהדר להיות מסוגל להציע ירקות טריים על שולחן ארוחת הערב.
מוסיפים כמה עשבי תיבול אלה (טרי או מיובש גם לעבוד גם באותה מידה), כדי ליצור מאכל שונה להפליא.
ריחן
בזיליקום הוא תוספת נפלאה בצלחת בצל. הדבר היפה על בזיליקום, הוא שאתה יכול לגדל את כל החורף בבית, מה שהופך אותו זמין טרי, כאשר בצל מוכנים באביב. מוסיפים בזיליקום טחון לכל שמן אתה משתמש, ולאחר מכן מוסיפים את הבצל. רק לפני ההגשה, מוסיפים קצת ריחן קצוץ עבור אגרוף נוסף של טעם.
יש לי מזל מצוין מיובש בזיליקום עם מאוורר רק את המייבש. לאחר שנים של המלצה נגד התייבשות, השנה השתנתה דעתי, ויש לי שפע של בזיליקום מיובש למאכלי הבצל שלי.
אורגנו
אורגנו הוא עוד צמח כי זוגות טוב מאוד עם בצל בצלחות. הטעם החזק משלב עם טעם חזק של בצל, כל ריכוך המרכיב השני וכתוצאה מכך זיווג מושלם.
טעם חזק יותר של אורגנו מיובש הוא הטוב ביותר בשימוש עם יד קלה, או שהוא יכול להכניע את המנה.
- מתכונים טורקית - מתכון כבד ובצל מטוגן
- בצל קרמל ו שום מתכון עוף - איך לעשות
- מטגנים בקר עם בצל - בשר בקר מתכונים
מרווה
בתחילת האביב, ייתכן שיהיה שפע של מרווה מיובש שנותר מהעונה הקודמת.
בתחילת האביב בצל הם דרך מצוינת להשתמש למעלה סטאש שלך, והתוצאות טעימות!
לעתים קרובות אנו אוכלים את המרווה ואת הבצלים Crostini לפני כמו מתאבן טרי בתחילת האביב, כאשר אין הרבה מה ליהנות מהגינה. זה הפך למאכל האביב הקלאסי עבורנו!
- בצל אפוי - מתכון בצל מתוק
- מתוק ובצל חמוץ - מתכון בצל מתוק וחמוץ
- בצל צלוי
לַעֲנָה
טרגון יש טעם טבעי מושך לשימוש עם בצל. לעתים קרובות אנו זוג זה עם ביצים גם, לעתים קרובות כל כך בסופו של דבר כמו בראנץ 'קל של ביצה, טרגון וצלחת בצל.
- אורז ובצל מתכון
- עוף טרגון (סיר חרס) מתכון
- Herb תרשים - בית בישול
טימין
קורנית הוא פשוט מדהים כמו עשב עבור בצל בצלחות. עבור עלה כזה זעיר, טימין Pack דה האגרוף גדול, מחזיק משלה עם טעם חזק של בצל פראי אפילו. נסה להשתמש טימין להביא עומק לקיש בצל פשוט, או בצל בצל בטעם.
טימין מיובש לעתים קרובות במטבח שלי, כי אני שומר לאורך כל העונה הגוברת, כפי שאני שומר על הצמח גזוז בחוזקה לגן הסלעים שבו הוא חי. עד סוף האביב, הצלחתי להשתמש בכל טימין מיובש בצל שלי בצלחות ביצה. אני מעמיד פנים שזה היה כל הזמן.
- פטריות עם פלפל אדום, כמון, מתכון קורנית
- גבינת עיזים קלויים עם דבש ותימין מתכון