זה חרוסה (חוטי שעועית) סלט בטעם רוטב סויה מבוסס ההלבשה. זה טוב להוסיף רצועות של בשר חזיר אם אתה רוצה.
מה אתה צריך
- 1 3/4 גרם מיובש harusame (או צלופן אטריות)
- 1 ביצה (מכות)
- 1 מלפפון קטן (חתוך לרצועות דקות)
- לרוטב:
- 1 1/2 כף רוטב סויה
- 1 1/2 כף חומץ אורז
- 2 כפית סוכר
- 1/2 כף שמן שומשום
איך לעשות את זה
- מרתיחים מים בסיר בינוני.
- מרתיחים אטריות harusame בסיר, על פי הוראה החבילה.
- מסננים אטריות הארוסאם במסננת ומקררים אותם במים קרים.
- מסננים ומניחים בצד.
- מחממים קצת שמן במחבת, ומכינים אחת או שתיים של חביתה דקה.
- מגניב ופורסים אותם לרצועות.
- גזור harusame מרוקן לתוך 2 עד 3 ס"מ.
- שים את הארוסה, המלפפון והחביתה בקערה.
- מערבבים סוכר, רוטב סויה, חומץ ושמן שומשום בקערה קטנה.
- יוצקים את ההלבשה על החומרים ומערבבים היטב.
- מגניב את הסלט.
* עושה 4 מנות צלחת בצד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 121 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 52 מ"ג |
| נתרן | 377 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |