עוף טעים ופסטה טעים זה בתוספת תוספת של תרד, שום וגבינת פרמזן. מגישים עם סלט זרוק לארוחה יומיומית נפלאה.
עוד עוף פסטה מתכונים
עוף, כרוב, פסטה אופים עם גבינה
מה אתה צריך
- 20 גרם תרד טרי
- 1 כוס עוף מרק
- 6 גרם פסטה יבש פגזים (או פסטה דומה אחרים)
- 1 חזה עוף פאונד (חצאים ללא עצמות, בגריל, לחתוך לקוביות 1 אינץ ')
- 4 שיני שום (טחון)
- 1 עד 2 כפיות שמן זית
- 1 כוס עוף מרק
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- מלח דאש (או לפי הטעם)
- פלפל שחור טחון טרי (או לפי הטעם)
- 1/2 כוס גבינת פרמז'ן (מגוררת ועוד)
איך לעשות את זה
- בסיר בינוני על אש בינונית, מבשלים את התרד במרק העוף, ומוסיפים את התרד מעט בכל פעם שהוא מתנדנד. מסננים את התרד במסננת, שומרים את המרק. לחץ על התרד כדי לסחוט ככל האפשר נוזלים עודפים.
- מבשלים פסטה בסיר בינוני של מים מומלחים רותחים בהתאם להוראות החבילה; לנקז.
- מחממים מחבת כבדה על אש בינונית. כאשר המחבת חם, מוסיפים את השום והשום. מבשלים, בוחשים כל הזמן, עד שהשום עדין אך לא משחים. מוסיפים את התרד ואת מוסקט. טעם ולהוסיף מלח ופלפל. מוסיפים את נתחי העוף בגריל לתרד; מערבבים ומוסיפים כמות קטנה של מרק הבישול השמור. ממשיכים לבשל, לבחוש ולהפוך, עד חם, הוספת מרק לפי הצורך.
- מוסיפים את פגזי הפסטה הלוהטים לתערובת התרד וממזגים היטב.
- מפזרים את חצי כוס פרמזן ומגישים מיד. מעבירים עוד גבינת פרמזן ליד השולחן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 577 |
| שומן טוטאלי | 21 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 104 mg |
| נתרן | 797 מ"ג |
| פחמימות | 50 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 47 גרם |