פלפלים קלויים קל הוא מתכון צלחת קלה בצד השני שמביא את המתיקות הטבעית של פלפלים. השתמש בכל שילוב של צבעים שאתה אוהב! פלפלים הם ירקות נפלאים (טכנית פרי, אבל נמכר כמו צמחוני) כי הם עשירים בסיבים וויטמין C.
בישול פלפלים להוציא את המתיקות שלהם ולהפוך אותם רך מאוד. הם טעימים שימש ליווי צלי עוף , בשר , סטייק בגריל , או צלי חזיר .
אתה יכול למצוא הרבה צבעים שונים של פלפלים פעמון בשוק היום; מ כתום סגול מ צהוב לבן. בחר את אלה שנראים הכי טוב זה מתכון פשוט ומזין. ותמיד לקנות פלפלים כי הם המשרד, ללא חבורות או כתמים רכים, ועור חלק.
כדי להכין פלפלים, לחתוך אותם לחצי ולמשוך את שני החצאים בנפרד. הסר את הזרעים ואת רוב הממברנות, יחד עם הגבעול העליון. שוטפים היטב את הפלפלים וחותכים לרצועות או לקצוץ.
מה אתה צריך
- 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
- 1 פלפל ירוק, חתוך לרצועות
- 1 פלפל כתום, חתוך לרצועות
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות מים
- 1/2 כפית תיבול איטלקי מיובש
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מכינים את הפלפלים ומניחים בצד.
- במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את כל הפלפלים בבת אחת.
- מוסיפים את הפלפלים, בוחשים ומסתובבים לעתים קרובות, עד שהעור של הפלפל מתחיל להתנפח ולהפוך לחום. מוסיפים את המים, תיבול איטלקי, מלח ופלפל. מכסים את המחבת ומבשלים במשך דקה אחת, כך שהאדים מפולפלים.
- לחשוף את המחבת, לבחוש את הפלפלים במשך 1 דקות יותר, ולאחר מכן לשרת מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 61 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 53 mg |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |