מתכון הקרקפת שלו עשוי עם בשר חזיר, תפוחי אדמה, בצל, גבינת צ'דר ומרק מעובה. זה הכנה קלה מאוד. פשוט חותכים את תפוחי האדמה והבצל ושכבת הכל בתנור האיטי. מערבבים יחד את המרקים והחלב ויוצקים מעל הקדרה.
בישלתי את זה בתוך תנור איטי בערך 3 1/2 t0 4 שעות. אם תפוחי האדמה שלך הם עבים למדי, זה עלול לקחת קצת יותר זמן.
הכנתי את הקדרה עם צ'דר חד, אבל צ'דר מתון או גבינת צ'דר ג'קס יעבדו גם כן. השתמשתי גם בחבילת 1 קילו של בשר חזיר קצוץ במקום פרוסות.
מגישים את תפוחי האדמה עם סלט זרוקים וביסקוויטים או לחם קרוש. או להפחית את כמות בשר חזיר ומגישים את תפוחי אדמה כמו צלחת בצד.
מה אתה צריך
- 12 עד 16 גרם נקניק (פרוס או קצוץ)
- 8 עד 10 תפוחי אדמה בינוניים (קלופים פרוסים דק, על 3 עד 3 1 ק"ג)
- 1 בצל בינוני (קלופים ופרוסים דק)
- קורטוב של מלח כשר ופלפל שחור טרי
- 1 1/2 כוסות גבינת צ'דר (מגוררת ומחולקת)
- 2 (10 3/4-אונקיה) פחיות מעובה
- שמנת סלרי או שמנת מרק פטריות
- 1/2 כוס חלב
איך לעשות את זה
- שים חצי בשר חזיר, תפוחי אדמה ובצל בסיר. מפזרים מלח ופלפל ולאחר מכן מוסיפים 1 כוס גבינה מגוררת.
- מוסיפים בשר חזיר שנותר, תפוחי אדמה ובצל ומפזרים קלות במלח ופלפל.
- בקערה, משלבים את שתי פחיות מרק מרוכז עם החלב.
- כפית את תערובת מרק על תפוחי אדמה העליון עם הנותרים 1/2 כוס או גבינה
- מפזרים פפריקה.
- מכסים ומבשלים על כ -8 שעות או כ -3: 3 עד 4 שעות ביום גבוה, או עד לתפוחי האדמה.
טיפים וריאציות
- כדי להכין צלחת צמחונית, להשמיט את חזיר או להשתמש נקניקיות צמחיים מתפורר או בייקון עבור טעם מעושן.
- כמה תחליפים טובים לגבינת צ'דר: מונטריי ג'ק, גבינה אמריקנית מגורדת (Velveeta), צ'דר מעושן או גבינה.
- מוסיפים סלרי פרוס לשכבות יחד עם בצל.
- מוסיפים את הפלפלים האדומים ו / או הפלפלים הירוקים פרוסים או קצוצים דק לשכבות עם הבצל.
- במקום בשר חזיר, להשתמש נקניק מעושן מקוביות או נקניק מתפורר.
- החלף את חזיר עם כ 6 עד 8 אונקיות של בייקון מבושל מבושל
- מוסיפים את הפטריות פרוסות לשכבות עם בצל פרוס.
- החלף את מלח עם מלח מתובל או Cajun או קריאולי תיבול.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 707 |
שומן טוטאלי | 47 גרם |
שומן רווי | 26 גר ' |
שומן בלתי רווי | 13 גרם |
כולסטרול | 159 mg |
נתרן | 1,163 מ"ג |
פחמימות | 44 גר ' |
סיבים תזונתיים | 4 גרם |
חֶלְבּוֹן | חשוב |