זיגוג פשוט, בעל שני מרכיבים, הופך את הבשר האפוי הזה לאפיון מוכן לאפייה, והניגודיות של הזגוג המתוק עם החמין המלוח הוא קלאסי. מגישים את חזיר עם פרוסות אננס או תבשיל אננס קל . תפוחי אדמה מסולסלים תבשיל תירס הן בצד מנות מצוינות עם בשר חזיר ... או לבחור ירקות, במיה מטוגן , או המועדפים האישי של המשפחה שלך.
לקבלת הוראות פשוטות, עיין בהוראות אלה לחימום חזיר מבושל במלואו .
מה אתה צריך
- 1 בשר חזיר גדול, מוכן לבשל, על 10 עד 12 פאונד
- 1 כוס אפרסק משמר או ריבת אפרסק
- 2 כפות חרדל חום חריף
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 350 F.
- מניחים את הבשר על מדף במחבת גדולה או במחבת צלייה עם הצד השמן למעלה. ציון בשר חזיר קל על כל עם סכין חדה, ביצוע תבנית היהלום. מוסיפים 1/2 כוסות מים למחבת ומכסים היטב את המחבת כולה בנייר כסף כבד.
- אופים את החזיר במשך כ 18 דקות לכל לירה, או טמפרטורה פנימית של 148 F.
- בינתיים, לשלב את המשמרות וחרדל בקערה, לטאטא להתמזג ביסודיות.
- על 15 עד 20 דקות לפני חזיר נעשה, מברשת את חזיר בכל רחבי בתערובת זיגוג.
מגישים 8, עם שאריות. לקבלת בעיטה נוספת, להוסיף 2 כפות של ליקר אפרסק (שנאפס), 2 כפות מיץ לימון וקורטוב של קינמון למתכון זה. השתמש עצם בשר חזיר שאריות בשר לעשות מרק אפונה, יום השנה שלך אפונה שחור עיניים, או להשתמש בבשר בתבשיל, קיש, או ארוחת בוקר.
עוד מתכונים אתה עשוי גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1071 |
| שומן טוטאלי | 55 גרם |
| שומן רווי | 16 גרם |
| שומן בלתי רווי | 25 g |
| כולסטרול | 442 מ"ג |
| נתרן | 7,861 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 121 g |