הרבה אנשים יגידו לך סטייק גדול לא צריך טעם יותר מאשר נשיקה של להבה קמצוץ של מלח. האמת היא כי כל סטייק, אם לחתוך גדול או נתח זול של בשר, התבלינים הנכון הוא המפתח להשגת משהו מרהיב. אלה משפשף תערובות התבלינים מנוסחים במיוחד לעבוד באופן מושלם על בשר, לשפר אך לא overbing טעמים, ולקחת סוג של חום עז כי סטייק הצרכים. אז לפני שאתה גריל כי סטייק , לבחור אחד משדלים אלה תבלין נהדר העונה בנדיבות.
השיטה הטובה ביותר לתיבול סטייק היא לטפוח אותו יבש עם מגבת נייר ולהחיל את התבלינים לשפשף בנדיבות. מה שהבשר מחזיק הוא הכמות הדרושה. בואו סטייק לשבת עם לשפשף על בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. זה יאפשר את הטעמים לספוג את הבשר לעלות בטמפרטורה.
Friday of 07
עשבי תיבול דה פרובנס סטייק רובבריאן Hagiwara / Getty תמונות ללא שם: זהו אזור האהוב ביותר ללכת ל-סטייק לשפשף. מתכון זה קורא עשבי תיבול פרובנס. אם אין לך על היד, פשוט להשתמש טימין יבשים, מיורן, רוזמרין, אורגנו, או מרווה, או לבד או שילוב כלשהו לטעמך. הסוד האמיתי כאן, עם זאת, הוא allspice עם טעמים משפר בלי להתבלט בכל דרך שהיא.
02 of 07
כמון רוב סטייקיםלינדה לואיס / Getty תמונות אם אתה צופה הרבה תוכניות בישול אתה עשוי לחשוב כי הכמון הפך תבלין overused ואתה יכול להיות נכון, למעט אחד סטייק גדול. כמון הקרקע הטעם בשר של סטייק תוך כדי לסייע לייצר את המשטח המושלם קרום.
03 מתוך 07
טומאהוק סטייק רובלגבי BBQ, Inc סטייק Tomahawk, המכונה גם סטייק קאובוי, הוא גדול מאוד (30-45 עוז) העצם in ribeye. חתך זה הוא עבור המאהב סטייק רציני, וזה מתכון לשפשף יעשה את החוויה אפילו טוב יותר. עם רמז של תבלינים הודית ארצי, זה מעוגל היטב מעניק יספק קרום נחמד תוך הבאת את הטעמים הטבעיים של הבשר. מוסיפים סטייק טפר לחוויה בלתי נשכחת.
04 of 07
יבש Chimichurri סטייק רובידיד לוי / גטי Chimichurri הוא, כמובן, רוטב, אבל זה יבש לשפשף את הטעמים האלה ומניח אותו במהירות ובקלות על גבי הסטייק שלך. זוהי דרך מהירה העונה סטייק עבור הגריל כי הוא טעון עם טעם.
05 מתוך 07
סטייק מונטריאול תיבוללוקה Trovato / Photodisc / Getty תמונות איך הפך מונטריאול למלך תערובות התבלינים, הוא מניח, אבל יצרנית התבלינים מק'ורמיק כבר מוכרת תערובות אלה במשך שנים. יש כנראה מאות מתכונים זה תיבול, אבל הם כולם מבוססים על אותו רעיון. חום וטעם ללא כל צמחי מרפא של תערובות העולם הישן רבים.
06 מתוך 07
סטייק טומאהוק חריף רובלגבי BBQ בע"מ משקה טעים, מתובל, סטייקים טומאהוק. בעוד זה לשפשף עבור סטייקים גדולים יותר, זה יכול לשמש על חתכים קטנים יותר גם כן. זה לשפשף מושלם עבור כל חתך של בשר. כמות קטנה של סוכר חום מביא מגע של מתיקות ומסייע קרמל את פני הבשר תחת חום עז.
07 מתוך 07
סטייק סטייק פשוטלגבי BBQ בע"מ אם אתם מחפשים תיבול סטייק מהיר וקל, אז לא נראה עוד. פעמיים או אפילו לשלש את המתכון ואת החנות תיבול במיכל אטום לעתיד לבשל- outs. אתה בטח רוצה להשתמש בזה הרבה יותר מאשר רק סטייקים.