זה בצק pierogi משתמש גבינת שמנת, חמאה, שמנת חמוצה, והוא אידיאלי עבור pierogi קינוח כמו גבינה מתוקה, שזיפים או פירות אחרים. אבל זה גם פארס היטב עם מילוי מלוחים.
מה אתה צריך
- 8 גרם חמאה ללא מלח (מרכך)
- 8 גרם גבינת שמנת (מרכך)
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 3 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית מלח
איך לעשות את זה
- במקום חמאה, גבינת שמנת, שמנת חמוצה במעבד מזון מצויד להב מתכת תהליך עד חלקה.
- מוסיפים קמח ומלח ודופק כדי למזג.
- מכניסים את הבצק לסדין של עטיפת פלסטיק.
- באמצעות הידיים מקומח, טופס לתוך הכדור לעטוף בחוזקה.
- מקפיאים לפחות 2 שעות או לילה.
הערה: בעת עבודה עם קמח, ודא שאתה מודד כראוי .
הערה: כיצד לגלגל, לחתוך, למלא ומבשלים pierogi .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 85 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 22 מ"ג |
| נתרן | 61 mg |
| פחמימות | 2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |