קבל מפואר עם מקומט וגבינה כמהין

חמאת כמהין היא דרך נפלאה וזולה כדי לקבל את הטעם של פטרייה אקזוטי זה ללא הוצאה. השתמש בו כדי להפוך כמהין מק וגבינה, מתכון קל ומתפנק מושלם לארוחות רומנטיות. מתכון זה עשיר מאוד, כך שאתה יכול רק לאכול אותו (יחסית) מנות קטנות, אבל זה פשוט מדהים.

מגישים את המק והגבינה הנהדרת עם קצת אספרגוס קלוי או אדים, סלט פירות, ולסיים את הארוחה עם קינוח שוקולד עשיר .

מה אתה צריך

• 1 פאונד ditalini או מרפק פסטה
• 1/4 כוס חמאת כמהין
• 3 כפות קמח
• 1/2 כפית מלח
• 1/8 כפית פלפל לבן
• 2 כוסות חלב
• 1 כוס שמנת כבדה
• 2 כוסות מגורר גבינה הווארטי
• 1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1 כוס פירורי לחם מחיטה מלאה
• 2 כפות חמאה כמהין, נמס

איך לעשות את זה

מחממים תנור ל 400 ° F. חמאה 13 "x 9" זכוכית אפייה צלחת ולהניח בצד.

מביאים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה. בינתיים, ממיסים 1/4 כוס חמאת כמהין בסיר כבד מעל חום בינוני. מוסיפים את הקמח, המלח והפלפל; מבשלים ומערבבים במשך דקה אחת. מוסיפים את החלב ואת השמנת ומביאים את התערובת למבשלת, תוך ערבוב עם חוט חוט.

מוסיפים את הפסטה למים רותחים ומבשלים עד אל דנטה.

מסננים היטב.

מוסיפים את הפסטה המבושלת לרוטב בסיר יחד עם שלושת סוגי הגבינות. מערבבים בעדינות, ואז לשפוך לתוך מאכל מוכן.

מערבבים את פירורי הלחם ו -2 כפות חמאה כמהין מותכת בקערה קטנה. מפזרים את תערובת המקרוני והגבינה בצלחת.

אופים במשך 20 עד 25 דקות או עד שהתערובת המקרוני תוססת ופירורי הלחם מתחילים להתחמם. מגישים מיד.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	936
שומן טוטאלי	50 גרם
שומן רווי	30 גרם
שומן בלתי רווי	14 g
כולסטרול	140 mg
נתרן	871 מ"ג
פחמימות	87 g
סיבים תזונתיים	4 גרם
חֶלְבּוֹן	33 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).