היופי של נישואי פיגארו הוא השימוש בורבון תאנה. זה מרהיב, זיווג טעם טבעי כי תמצא מרתק קוקטיילים אחרים - לחשוב על התבלינים המועדפים כמו מנהטן עם עירוי זה.
מעבר לעירוי עצמו, נישואי פיגארו מכילים תערובת מורכבת ועשירה של טעם. אתה עשוי להתפתות להשתמש בכל amaro (למשל, אוורנה) כאן, אבל אני מאוד ממליץ להחזיק החוצה עבור Cardamaro. הוא כולל קרטון (כמו ארטישוק) ו גדילן מבורך נוטה להיות פחות מריר מאשר אפשרויות אחרות.
מה אתה צריך
- 1 אונקיה איור- Infused ארבעה ורדים בורבון *
- 1 גרם
- ארבעה ורדים בורבון
- 1 גרם קארדמרו
- 1 כף
- סנט אליזבת אלספייס דרם
- לקשט: טוויסט לימון
איך לעשות את זה
- מערבבים את כל המרכיבים בתוך כוס ערבוב מלאה קרח.
- זן לתוך כוס קוקטייל מקורר.
- מקשטים עם טוויסט לימון.
הנישואין של פיגארו נוצר על ידי ג'ודי ברונסון (בלוג Cocktations).
* איור בורבון בורבון:
- להתחיל עם בקבוק 750 מ"ל של ארבעה ורדים תווית בורבון צהוב.
- יוצקים את בורבון לתוך צנצנת זכוכית גדולה.
- מוסיפים 1/8 ק"ג של תאנים מיובשות, מיובשות בטורקיה (צהובה) ותא 1/4 קילו מיובשים, מיובשים (שחור) תאנים. ( עוד על תאנים )
- סגרו את הצנצנת בחוזקה, ואפשרו לעירוי לנוח במקום קריר וחשוך למשך 5-7 ימים, תוך כדי התעמלות התערובת כל 24 שעות.
- מסננים את העירוי תחילה דרך מסננת רשת בסדר, ואז דרך בד גבינה, לשפוך את המשקאות מתוח בחזרה לתוך הבקבוק המקורי.
- ויסקי בורבון יכול להיות מאוחסן במקרר עד 2 חודשים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 221 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 24 mg |
| פחמימות | 45 g |
| סיבים תזונתיים | 9 g |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |