קוקטייל Chimayó הוא קוקטייל סתיו נהדר כי הוא פופולרי למדי בניו מקסיקו. הסיפור מתרחש כי Arutro Jaramillo יצר את זה בשנות ה -60 כדי להשתמש שפע של תפוחים. זה היה, ונשארו, משקה פופולרי של Chimayó, ניו מקסיקו באזור ואת המשקה להזמין ב Rancho de Chimayó, המסעדה Jaramillo התחיל שם ב 19 המאה של המשפחה שלו hacienda.
כריס מיליגן, סנטה פה ברמן, אמר לי כי Chimayó הוא קוקטייל האהוב של צפון ניו מקסיקו וכי Rancho דה Chimayó הוא בהחלט מקום שאתה רוצה לאכול אם אתה באזור. הוא גם אמר כי ברמנים רבים באזור סנטה פה יודעים את המתכון ו יעשה את זה בשבילך אם סיידר זמין בזמנו. זהו קוקטייל נהדר עם סיפור נהדר ואם אתה מקבל את ההזדמנות, יש אחד מן המקור מתישהו.
יש כמה רמזים מועילים על תפוחים מתחת למתכון.
מה אתה צריך
- 1 1/2 אונקיות
- טקילה
- 1 גרם לא מסוננים
- סיידר תפוחים
- חצי אונקיה
- מיץ לימון טרי
- 1/4 גרם
- קרם דה קסיס
- פרוסות אפל לקשט
איך לעשות את זה
- בונים את החומרים בזכוכית מיושנת מלאה קרח.
- מערבבים היטב .
- מקשטים עם פרוסות תפוח.
גזור תפוחים צהוב מהר מאוד לא נראה הכי טוב כמו לקשט. כדי לעצור את זה, טוב לטבול פרוסות לחתוך שלך לתוך מיץ לימון קטן ולנער את כל עודף.
סינון מהיר סינון תפוח:
אחת הדרכים הפשוטות ביותר לעשות סיידר תפוח משלך היא לשטוף, הליבה, פרוסת מספר תפוחים. מקום אלה במעבד מזון רסק.
לאחר מכן לחץ על מחית דרך cheesecloth לחלץ את המיץ. זה יכול להיות מאוחסן במקרר במשך כשבוע.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 228 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 22 מ"ג |
| נתרן | 24 mg |
| פחמימות | פשרות Register |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |