מה אכלו המצרים הקדמונים?
ההיסטוריה של המצרים הקדמונים כלולה תמיד בתכניות הלימודים של בית הספר, עם זאת, שמתי לב שהם אינם מצליחים להגיב על מה התזונה של המצרים הקדמונים.
אנשים רבים מופתעים לגלות כי כמה מאכלים עתיקים המצרים הנצרכים עדיין נאכלים היום! לדוגמה, מדליות פול , מאכל שעועית פבה שהוא לעתים קרובות אוכל לארוחת בוקר, הוא כעת המנה הלאומית של מצרים ונאכל בתקופות הפרעוניות.
חומוס שימש גם במצרים העתיקה.
מה המצרים הקדמונים אכלו שונות בהתאם למעמד החברתי והכלכלי שלהם. ככל שיש לך יותר כסף וכוח, כך אתה אוכל יותר טוב.
פירות
כמה פירות אכלו במצרים העתיקה, בהתאם לתקופה. מה שהיה זמין היה תלוי בחקלאות ובמסחר. פירות פופולריים במצרים העתיקה כוללים:
- תאריכים
- ענבים
- רימונים
- אפרסקים
- אבטיח
בשר
כמה סוגי בשר אכלו, כולל בשר חזיר בכמה אזורים.
בשר בקר נאכל בדרך כלל על ידי העשירים, יחד עם כבשים או עז, בעוד העניים לעתים קרובות אכלו אווזים, ברווזים, ועופות אחרים. בעלי חיים שנחשב לנו אקזוטי היום אכלנו גם, כמו צבאים ואנטילופות. בגלל סטיגמה דתית, סוגים רבים של פירות ים נמנעו.
מַשׁקָאוֹת
באר היה משקה נפוץ והוגש בארוחות. הוא היה עשוי שעורה ומאוחסן בצנצנות בירה מיוחדות.
היין נצרך בארוחות של העשירים.
אופן היין הוא דומה מאוד איך זה נעשה היום.
יש ראיות לצריכת חלב פרה, אך ייתכן שהוא נכלל במתכון ולא בהכרח כמשקה.
לחמים
הלחם היה חלק חשוב מאוד של הדיאטה המצרית העתיקה. זה היה שונה מן הלחם שאנו אוכלים היום.
הלחם במצרים הקדומה היה קשה וגרגרי מאוד, לא רך ועסיסי כמו שאנחנו צורכים היום. זה היה מזיק מאוד לשיניהם.
היה מגוון רחב לאכול במצרים העתיקה. המצרים מאמינים כי אפילו העניים אכלו היטב ומעטים רעבו.