אירוח צד קוקטייל יפני מעולם לא היה קל יותר עם רשימה זו של מתאבנים יפנית הדף. המאכלים המוצעים משתמשים במרכיבים מינימליים והם פשוטים להכנתם. אתה תהיה מופתע עד כמה אתה יכול בקלות להכין את הכלים האלה. אתה במהירות להיות ידוע בתור המארח הטוב ביותר בעיר.
01 מתוך 08
חנות קנו Otsumami (חטיפים באר יפני) עבור בירה סאקיחטיפי בירה יפניים (Otsumami). צילום: פרויקט עם מרץ / אפלו / RF תמונות / Getty תמונות המתאבנים הכי קל לשרת הם חנות קנה מראש ארוז חטיפים יפניים כדי להשלים בירה ואלכוהול. בשוק היפני המקומי אתה צפוי לראות במעבר שלם המוקדש חטיפים otsumami מיובשים. חטיפים אלה הם מלוחים מלוחים ולעתים קרובות מתובל גם כן. חטיפים אופייניים כוללים אצות טמפורה, אפונה ירוקה קלויים, דיונון קלוי מיובש מיובש.
02 מתוך 08
אדממה פיקנטיאדממה פיקנטי. © Judy Ung Edamame פיקנטי יכול להיות מוקצף בתוך jiffy וזה addicting. זה sauteed עם שום, שמן שומשום, יפני מתובל שבעה פלפל צ'ילי (shichimi togarashi), שמן צ 'ילי (la-yu), פלפל חריף צ'ילי אדום. ייתכן שתוכל למצוא תרמילים טריים אדמדם בסופרמרקט, בשוק של החקלאים, או בשוק המומחיות. אבל עכשיו זה קל למצוא אותם קפואים סופרמרקטים רבים מחנות מועדון מחסן.
03 מתוך 08
שום קלמרי גראטיןשום קלמרי גראטין. צילום: © Judy Ung זה קלמרי שום פריך ארט גראטין שונה מן היפני בסגנון מסורתי מבוסס קרם au גראטין כי הקלמרי הוא מעורבב עם פירורי פנקו בטעם. טעם השום הוא משלים נפלא בירה סאקה .
04 מתוך 08
חריף Konnyakuספייסי קוניאקא (עוגת ים). © Judy Ung כמעט כל מנה עם קצת חום, או ספייס, הולך טוב עם בירה קרה, סאקה , או משקה אלכוהול מרענן. זה חריף konnyaku (השטן השורש) הוא כל כך קל להכין ומבשלת בתוך דקות. המרקם שלה ואת התבלינים נהדרים לכרסם במהלך שעת קוקטייל.
05 מתוך 08
קמחי נאטוקמחי (חמוצים כרוב פיקנטי) עם נאטו (פולי סויה מותססים) ואת גרילה Perilla Leaf. © Judy Ung נאטו, או פולי סויה מותססים, נחשבים לעתים קרובות כמו תבלין עבור אורז או כמו ארוחה קלה לארוחת הבוקר, או חטיף לילה מאוחרת. טעמים נועזים מן kimchi ואת חריפות של nappa חמוצים קוריאנית להפוך את זה kimchi natto משלים גדול בירה סאקה .
06 מתוך 08
איטי Cooker כנפיים כנף עוףאיטי Cooker כנפיים כנף עוף. צילום: © Hideki Ueha כנפיים תמיד ללכת טוב עם בירה ואלכוהול, וזה לא שונה עבור המטבח היפני. נסה לעשות כנפיים עוף טריאקי בתנור איטי ותראה כמה זה מאמץ. למרות כנפיים אלה הולכים טוב כמו מתאבן עם בירה, אתה עלול להתפתות לעשות ארוחה שלמה מהם.
07 מתוך 08
רוטב סויה ביצים (Shoyu Tamago)ביצים רוטב סויה (Shoyu Tamago). צילום: © Judy Ung ביצים רוטב סויה תמיד היה מאכל האהוב עבור ארוחות צהריים בנטו יפנית או פרוס כמו ציפוי לקערה של ramen. ביצים אלה גם לעשות מתאבן גדול או otsumami לבירה ושעה קוקטייל סאקי. החלק הכי טוב הוא שכל מה שאתה צריך לעשות הוא להרתיח ביצים קשות ולאחר מכן לתת להם למרוח ברוטב סויה. ליהנות מתכון זה קל.
08 מתוך 08
מאכלי ים מאפים דינמיטאפריקאי יפני דינמיט מתאבנים עם מאכלי ים. © Hideki Ueha דיינמיט אפוי הוא מתאבן סושי בר קלאסי של פירות ים מעורבים לבושים ברוטב שמנת מבוססי מיונז ואופים עד העליון הוא חום זהוב. מתאבן זה הוא מהיר וקל להכין, באמצעות קיצור של פירות ים קפואים מעורבים.