אמריקאי & בינלאומי תה משקאות
ישנן וריאציות רבות על תה חם רגיל. אלה הם כמה מהפופולריים ביותר על תה שם בחוץ.
תה בועה - תה מתוק, קר וחלבי / פירותי עם "בועות" קטנות עשויות מטפיוקה או מחומרי מזון אחרים. זה ידוע גם בשם "תה בובה" ו "תה פנינה". זה נעשה לעתים קרובות מ להתרכז.
חי - ראה "מסאלה חי" להלן.
תה פירות - או טיסן עם פירות יבשים או תה עם טעם פירות יבשים ו / או טעם פירות.
עירוי צמחים - ראה "טיזאן" להלן.
תה צמחים - ראה "טיזאן" להלן.
עיטורי אייס - כמו תה קר, אבל עם עירוי צמחים (aka "tisane" או "תה צמחים") הבסיס. סוגים פופולריים כוללים תערובות פירות ורויבו.
תה קפואה - תה קריר ומוגשת עם קרח. זה יכול להיות " תה מתוק " (כפי שהוא נפוץ בדרום ארה"ב) או "תה לא ממותק" (aka "תה לא מתקתק" בחלקים של דרום). יש להכין את זה עם שיטות בישול מבושל, אבל רוב לחלוט אותו עם מים חמים. זה יכול להיות מבושל חזק ומזג מעל הקרח מיד או מבושל על כוח (או כמעט נורמלי) רגיל, צונן, ולאחר מכן קר.
Kombucha - משקה מותסס, מעט תוסס, כי בדרך כלל יש תה או טיסן כחומר הבסיס שלה. אלה נמכרים בדרך כלל בקבוקים או "מגדלים" (בקבוקים גדולים), אבל יכול גם להתבצע בבית. חלקם אינם בטעם. טעמים נפוצים כוללים זנגביל , חמוציות ופרי הדר. למידע נוסף על kombucha עם תה Kombucha 101 .
מסאלה חי - תערובת מתובלת, חלבה, ממותקת שבדרך כלל מכילה בסיס תה שחור . זה ידוע גם בשם "chai" או תה chai. " Masala chay תוצרת בית מתבצעת על ידי תבלינים חי רותחים ו / או תה בחלב ו / או מים.בתי קפה רבים מוכרים chai עשוי סירופ או אבקה.
Matcha - אבקת תה ירוק כי הוא גם סחוט לתוך מים חמים ( השיטה המסורתית של הכנה matcha ) או משמש כמרכיב מזון, שייק תה ירוק, lattes תה ירוק.
חלב תה - תה עם חלב. רבים תה תה רופף הם מה שנקרא " עצמית שתיינים ," כלומר, הם אידיאליים ללא חלב. עם זאת, תה שחור רופף ו ארוז הוא בדרך כלל נצרך עם חלב בתרבויות מערביות רבות. ישנם וריאציות אזוריות רבות על תה חלב ברחבי העולם, כולל masala חי ותה חלב הונג קונג .
תה מתובל - תה תלול או מבושל עם תבלינים (לפעמים) עם מיצי פירות, סוכר, ומרכיבים אחרים. "תה מתובל" משותף הוא החורף האהוב "תה רוסי".
תה מתוק - תה עם סוכר. למרות המונח הזה משמש לעתים תה חם, זה בדרך כלל חל על תה קר. אתה יכול בקלות להמתיק תה קר על ידי הוספת סוכר מים חמים כמו שאתה מבשל את התה, או על ידי הוספת ממתיק נוזלי .
קוקטייל תה - קוקטייל עשוי תה או סירופ פשוט או משקה חריף. כמו רוב הקוקטיילים, אלה מוגשים בדרך כלל קר, אבל יש כמה קוקטיילים פופולריים תה חם, המפורסם ביותר שבהם הוא טודי חם . קוקטיילים עם תה חם כוללים את קמומיל הוט טודי , תה אירי וצפרדע תה. קוקטיילים להכנת תה קר כוללים מרטיני תה ירוק, תה טיני וקוקטייל תה ג'ינג'ר של הנסי. תה וודקות תה הם בסיס משותף קוקטיילים תה קר.
Mocktail תה - משקה תה לא אלכוהולי זה נראה (ואולי אפילו טעם) כמו קוקטייל.
תה mocktails כוללים תה מוגזים מוגש על כוסות שמפניה, חם לא Toddy , את mocktail תה מעושן, תה ירוק "Sangria" ו קינמון שרי קומבוצ'ה.
תה Latte - גרסה תה של latte המסורתית. תה latses יכול להיות חם, קר או אפילו מעורבב. פופולרי lattes תה לכלול yerba mate lattes ו matcha תה ירוק lattes .
תה פונץ ' - אגרוף אלכוהולי או אלכוהולי עם תה כמרכיב. אגרופים מסורתיים רבים מכילים תה. הודות לעלייה עניין תה ירוק לבריאות, מתכונים חדשים הם לעתים קרובות עבור אגרוף תה ירוק.
תה סודה - סודה עם סירופ תה או טיסן פשוט. כמה משקאות מוגזים תה זמינים מסחרית. אתה יכול גם להפוך נוצץ יסמין תה קר בבית.
תה Smoothie - חלקלק עשה עם תה. לעתים קרובות יותר, הם עשויים עם אבקת תה ירוק (כגון matcha), אבל לפעמים הם עשויים עם סירופ תה או אבקת תה אחרים.
דוגמאות של שייקים תה כוללים את טרופי בננה- mate חלקה ואת עטורת הפרסים תה ירוק .
תה עם סוכר - בדיוק כמו שזה נשמע: תה עם סוכר. בעוד "תה מתוק" מתייחס תה קר, "תה עם סוכר" מתייחס בדרך כלל תה חם. בהגדרות רבות יותר שהושפעו מהבריטים (כמו מפגשי תה של אחר הצהריים ), אנשים עשויים להתייחס לתה עם מספר מסוים של "גושים", המתייחס למספר המועדף של קוביות סוכר בכוס תה.
Tisanes - "תה צמחים" או "חליטות צמחים" שנעשו עם כל צמח אחר מאשר מפעל התה ( קמליה סיננסיס , או "קמליה סינית"). רבים tisanes הם שיכור למטרות רפואיות, בעוד אחרים נהנו פשוט על טעמים שלהם. טיסנים פופולריים כוללים קמומיל, תה "ג'ינג'ר" ותה " מנטה" .
Yerba Mate - טיסן רגיל עם טעם מריר. Yerba חבר שונה מ tisanes אחרים בכך שהוא מכיל קפאין . רמה זו קפאין עושה את זה פופולרי בבתי קפה, ולכן הוא עשוי לעתים קרובות תה lattes או מבושל העיתונות הצרפתית, כפי שמוצג אלה yerba מתכונים.